永春：一支香「點燃」一個產業
□本報記者 李向娟 何金 通訊員 康慶平
經過300多年傳承，永春香已形成自身獨特的制香技藝，2017年被列入福建省第五批非物質文化遺產名錄。永春與廈門、廣東新會、河北古城並稱為「中國四大制香基地」。
近年來，在「一帶一路」建設的大潮中，永春香產業堅持傳統，同時加大創新力度，不斷拓展市場，走出了一條多元轉型的新路子。
持續創新 開發新品
驅車進入永春縣達埔鎮的香都產業園區，這裡，制香企業密集，空氣中流動著香料特有的芬芳氣味。記者走進當地香產業的龍頭企業——興隆香業，只見一排排正在晾曬的香，依次排開，色彩斑斕，讓人目不暇接。
公司負責人林文溪告訴記者，這些年，一批中小制香企業脫穎而出，加快轉型升級，整個產業進入工業化大廠房的發展階段。
林文溪是印尼歸僑後代。由於對國際市場比較熟悉，從試製雪梨香等「花香」，到開發無煙、持久的「金香」，再到「艾草香」等功能香、養生香，林文溪瞄準創新，與福建中醫藥大學合作，把傳統工藝和現代創新相結合，開發出一批具有保健等新功能的燃香系列產品，為興隆香業的發展打開了空間。
「創新類產品豐富後，內銷市場也在全面打開。現在，公司的內外銷比重達到6∶4。」林文溪說，國外疫情過後，公司將組織營銷團隊，將檀香類產品推向美國和歐洲市場。
專注於「烏沉香」的永春達埔彬達制香廠則已有望打開歐洲市場。歐盟客商一單就向永春香企訂購600噸用於抗疫的「錐形香」。隨著彬達產品通過SGS等相關檢測後，將進入歐洲市場……
為了發展保健香、養生香，彬達制香廠聯合福建醫科大學、福建中醫藥大學，證實「烏沉香」的功效，如殺菌、淨化空氣等，並結合科技創新，開發運用於汽車、家居等領域的產品，如車載用香。
永春不斷推動香業市場多元化。「從傳統的朝拜用香向功能香、保健香等方向轉型，如開發目光投向空氣清新劑、蚊香等。就養生香而言，養生香以往多用的是香囊或薰香，而現在轉型為固態的香珠，便於把玩。」林文溪表示，今後還可設計成各種掛飾、書籤，甚至可製成香磚等，這樣就可實現日常生活中無處不飄香。
堅守傳統 注重傳承
在推進產品創新，實現香品多元化的同時，永春也堅守傳統制香技藝，注重傳承，助力產業蓬勃發展。
「蒲慶蘭香室」主人蒲良宮是福建省非物質文化遺產「永春香」的傳承人，蒲氏代代相傳聞香、品香、配香、制香技藝。
蒲良宮說，他自幼學藝，至今仍堅持運用古法工藝手制燃香。蒲良宮繼承了很多祖傳的老物件，有用於稱量名貴香料的小桿秤，還有先輩在東南亞如越南開分號時用過的印章。香室除了一臺香料粉碎機，再無任何大型機械設備。
「手工香一點即燃，機器做的不易點燃。」蒲良宮說。在他看來，工藝繁複的制香技藝，是永春篾香傲視群芳的秘密。蒲家祖傳香方採用天然香料和中草藥配製而成，品種繁多，按香型可分為奇楠香、沉香、檀香、蘭花香等上百種，按形制則可分為竹籤香、盤香、塔香、香囊、香粉等。祖傳的「草本蘭花香」，要用到36種原料。
蒲良宮說，一款好的香品，不是短時間就能調製出來，有時候需要兩三代人的反覆調試，才能做出經典的香。祖傳的尋香之旅，還要一代一代走下去。
如今，他的兩個兒子都繼承了「蒲慶蘭香室」的工作。在泉州一所高校任教的大兒子蒲海星，正在校園普及制香技藝和香道表演，而小兒子蒲星宇留在永春，幫助父親打理生意，在電商平臺將「蒲慶蘭」的產品銷往全球。
彬達制香廠則把目光瞄準文化創意園，從2011年開始就籌建融工業旅遊、宗教文化、養生文化、休閒娛樂於一體的香文化創意園。
「我們建設文創園區，以『一脈香傳』為主題，把歷史中沉澱下來的香人、香技、香藝、香事，通過多種形式展現給大家，淋漓盡致地展現中國香史的一點一滴。」彬達董事長曾建全說。
多方扶持 香飄四方
如今，傳統與現代兼容並蓄下的永春香產業，正在綻放出新的發展活力。
目前，永春縣已建成1200畝中國香都香品產業園，擁有制香企業近300家，聯發、彬達、興隆、金豐等重點香企年產值均超億元，從業人員達3萬人，2019年實現年產值85億元，已發展成為永春縣特色產業。
如何把香產業打造成百億產業？近年來，永春出臺扶持香產業發展的八條措施，扶持龍頭企業發展，推動公共平臺建設。同時成功舉辦第四屆中國(永春)香文化博覽會暨第二屆國際生態香產業發展推進會、福建省制香行業職工職業技能競賽及大師級鬥香賽。引進臺灣等地的先進設備，藉助電商平臺推動海內外銷售，「永春香」已成為中國地理標誌產品，全國市場佔有率達到80%。國家燃香質量檢驗檢測中心也落戶於永春。
下一步發展的著力點在哪裡？永春縣有關領導告訴記者，「十四五」期間，永春香產業將按照「一二三」產業融合要求，出臺香產業發展優惠政策，延伸產業鏈，實現上下遊企業聯動，並推動產品線上線下營銷相結合，做大香品市場，形成香產業發展集群。
具體而言，支持「香都雲都」電子商務產業園建設，鼓勵香原材料種植。推廣「香企+種植戶」和「香企+基地」發展模式，成片種植香料、中草藥植物等制香原材料。同時，扶持壯大龍頭企業，帶動傳統制香小作坊、個體農戶共同發展，引導傳統制香小作坊、個體農戶承接龍頭企業訂單，形成產業鏈協作。