如果您曾經有過洛夫特豪斯餅乾，那麼您肯定不會忘記它。它們是厚厚的膨化糖餅乾，質地柔軟，有一層厚厚的糖霜，頂部有淋浴，在雜貨店的塑料蛤殼中出售。它們也是我們對這些簡單的南瓜餅乾的靈感。他們從烘焙過道開始巧妙購買，最後是甜味，五香味，頂部開裂，超柔軟的中心，當然還有糖霜。為了使這些秋季款式儘可能簡單輕鬆，我們只需要五種配料和一個攪拌碗。
從一盒蛋糕混合物開始，最簡單的南瓜餅乾
下次你走到雜貨店烘烤過道時，請記住，蛋糕混合物不只是用於蛋糕。它是烘焙主食，只需少量食材和一個碗即可將這些餅乾混合在一起。它也使甜，超嫩，黃油餅乾完全讓人想起經典的洛夫特豪斯糖餅乾。對於這些餅乾，你會想要堅持使用黃色蛋糕混合物，因為黃色會使餅乾更像橘子色調。
所有使用剩餘南瓜醬的方法
你會發現食譜只需要少量的南瓜泥。如果你想知道你是否應該只用幾湯匙打開一個整體，答案是肯定的！這是使餅乾具有絕對最佳質地和最不可抗拒的柔軟中心的量。使用此作為一個機會，用另一個最喜歡的食譜加倍吃南瓜或者您可以隨時凍結菜泥！
準備時間：10分鐘至15分鐘; 烹飪時間：9分鐘至11分鐘
需要的配料及設備
· 1 盒
黃色蛋糕混合物
1 湯匙
南瓜餅香料，加上灑水
· 2 湯匙
南瓜泥
· 1/3 杯
菜籽油
· 2
大蛋
· 對於結霜：
· 4
奶油芝士，在室溫下
· 2 湯匙
無鹽黃油，室溫下
· 1 1/2 杯
糖粉
· 1/2 茶匙
香草精
· 季節性灑水
· 製作餅乾：
將蛋糕混合物和南瓜餅香料放入一個大碗中攪拌，然後將任何塊狀物混合併分解。加入南瓜泥，油和雞蛋，然後用木勺或電動手動攪拌器以中速混合，直到乾燥的成分加入而不會混合，大約1分鐘。麵團會粘，但堅固。蓋上碗，冷卻麵團至少1小時。
安排2個機架將烤箱分成三分之一，加熱到180℃。2號烤盤用羊皮紙或矽膠烤盤; 擱置。
用勺子或餅乾勺，量出1 1/2湯匙麵團。用手掌揉成一個球，放在準備好的烤盤上，相距約2釐米。
烤5分鐘。在烤架之間以及從前到後旋轉烤盤。烤至餅乾底部呈淺金棕色，再加4至5分鐘。讓餅乾在烤盤上冷卻2至3分鐘，然後使用扁平刮刀將它們轉移到金屬絲架上以完全冷卻。同時，製作糖霜。
製作糖霜：
將奶油乾酪和黃油放入裝有槳葉附件的立式攪拌機的碗中。以中等速度攪拌直至合併，約20秒。逐漸打敗糖粉和香草，直到結霜開始融為一體。將速度提高到高，然後打到蓬鬆和奶油狀，根據需要刮下碗的兩側，大約30秒。
將糖霜慷慨地散布在冷卻的餅乾上。撒上額外的南瓜餅香料或撒上。
食譜備註：
儲存：將剩餘物在室溫下儲存在密閉容器中最多4天，或用鋁箔包裹並冷凍長達3個月。在服用前在室溫下解凍。