想要減肥，就不能吃油膩的東西！這道金針菇白玉卷，解饞還減肥！
現在很少有人會在營養不良了，大家每天吃的食物都是非常豐富的，而且具有很高的營養價值。現在的問題是身體的營養過剩，導致肥胖等問題的發生，對於身體健康來說肥胖的身體是會有很大的不利影響。所以不少人都都開始吃比較清淡的食物。清淡的食物雖然是能夠有不錯的減肥效果，但是口感上跟油膩的食物還是有很大的差別。既能夠減肥，又能夠有不錯的口感，這樣的菜是很多人都喜歡吃的。金針菇白玉卷就是這樣的一道菜，它的口感是非常好的，而且具有不錯的減脂功效。
金針菇大家都知道是屬於菌類的食物，含有的維生素和微量元素成分比較的多，而且不會讓身體變得肥胖，對於減肥來說是會有不錯的幫助作用。同時還能夠給身體補充一些維生素等營養物質，這樣我們的身體就能夠保持在非常健康的狀態下了。白菜的減脂效果是非常明顯的，很多人在減肥的使用用水煮白菜的方法來控制體重。而且白菜中也是含有很多種類的營養物質，能夠讓身體得到一定的營養補充。這兩種食物搭配在一起，減脂的效果就會更加的明顯。下面我們來給大家詳細介紹下金針菇白玉卷的具體做法。
配料：娃娃菜一個，金針菇200克，胡蘿蔔一根，蒸魚豉油適量，蠔油一勺，澱粉適量，鹽適量。
步驟一：先把各種的食材都給準備好，娃娃菜清洗乾淨之後撕成一片一片的，要注意是大片，不是撕成小片的。金針菇不用去掉根部，直接清洗好。胡蘿蔔清洗完之後切成絲。
步驟二：蠔油、蒸魚豉油、澱粉、水調成醬汁備用。
步驟三：鍋中放水加熱，然後把娃娃菜和金針菇一起焯水，焯完之後控幹水分備用。
步驟四：焯水後的金針菇可以去掉根部了，這個時候去掉根部不會讓金針菇顯得比較散亂，在後面包紮的時候會方便一些。
步驟五：焯水後的娃娃菜取一片，然後取適量的金針菇和胡蘿蔔一起跟娃娃菜捲起來。
步驟六：卷好的娃娃菜放到鍋中，加入剛才調好的醬汁，然後開火，把醬汁煮到濃稠就可以關火出鍋了。
這道菜是完全沒有用油的，食材本身也沒有油脂，所以減肥的效果是非常好的，而且口感也是很出眾。
圖片編輯：尖尖實驗室