無蟹不中秋，孕媽吃螃蟹會導致「滑胎」嗎？真實原因很多人不知

九月過半，很快就要迎來十一和中秋的合併節假日，除了外出旅行、居家休閒之外，還有一種美食即將到達戰場，那就是螃蟹。

有一種說法叫「無蟹不中秋」，中秋時節要是不吃上幾隻大閘蟹，那幸福指數都要大打折扣的。

然而懷孕期間的準媽媽們要皺眉深思了，都說吃螃蟹容易導致「滑胎」，孕期到底能不能吃螃蟹呢？真正的滑胎原因，多數人不知。

無蟹不中秋，孕媽吃螃蟹會導致「滑胎」嗎

悅瀾懷孕8個多月，本來預產期在十一之後，前幾天卻出了一點么蛾子，差點導致寶寶早產，把悅瀾給嚇得幾天都不敢好好吃飯。

事情的起因要從一隻螃蟹說起，悅瀾去參加朋友的婚宴，宴席上有一道大閘蟹，本就喜愛吃海鮮的悅瀾，實在抵擋不住誘惑，不顧親友的反對，猛吃了一隻螃蟹。

當天回家後，悅瀾就感到肚子疼痛，還流了血，想到影視劇中的流產畫面，悅瀾嚇得直哭。

老公趕緊把悅瀾送到了醫院，又是打針保胎，又是掛點滴，折騰了一溜十三招，才終於保住寶寶。悅瀾臉色蒼白地看著地面，簡直沒臉抬頭見人了。

一旁的老公柔聲安慰說：「想吃咱回家吃唄，飯店的螃蟹，誰知道新鮮不新鮮呢，是不是傻！」

聽到老公這樣說，悅瀾的心理寬慰多了，之前一直覺得是自己吃螃蟹有錯，其實，螃蟹本身沒有問題，真正有危險的不新鮮、不熟的螃蟹。

吃螃蟹導致「滑胎」？真實原因在這

過去有一種說法認為螃蟹性寒，孕婦吃了之後會發生出血，嚴重情況下甚至會導致「滑胎」，事實真的是這樣嗎？

1）螃蟹未煮熟

很多人有吃生魚片、刺身的偏好，然而這類食材當中很容易存在弓形蟲，螃蟹中還可能存在李氏桿菌，這些都是容易導致「滑胎」的幫兇。

▼ 孕媽吃螃蟹建議：

高溫蒸煮，讓螃蟹熟透，蟹殼完全變色，一般85℃以上的高溫足以殺滅細菌和寄生蟲，孕媽也是可以放心食用的。

2）不新鮮的螃蟹

螃蟹死後2小時，體內就會存在較多的胺類物質，即便高溫蒸煮，也難以清除，孕媽吃了可能會引起不適。

煮熟的螃蟹建議儘快食用，隔夜的螃蟹最好不要吃。

一頓吃不完的螃蟹，儘快放入冰箱冷藏，儘量在6小時內吃完。

▼ 孕媽挑選螃蟹建議：

儘量選擇活螃蟹，回家直接蒸煮，並儘快食用，避免買到已經死去的螃蟹。

忘掉不開心，看看螃蟹有哪些營養價值

如此看來，傷害孕媽和寶寶的潛在威脅並不是螃蟹本身，只要排除重重障礙，孕媽咪也是可以開開心心吃螃蟹的。

◆ 蟹肉

江南大學相關研究顯示，蟹肉當中蛋白質含量高達18.9%，脂肪僅有0.9%，一隻大閘蟹當中，80%的蛋白質都是存在於蟹肉裡的。

蟹肉不僅是優質的蛋白質來源，還含有穀氨酸、賴氨酸以及多種不飽和脂肪酸，鈣、鐵、鋅以及各種微量元素，營養價值是非常高的。

◆ 蟹黃、蟹膏

雄性大閘蟹的蟹膏當中，蛋白質含量高達12.5%，脂肪更是高達20.2%，正因為蟹膏當中脂肪含量高，因此口感美味，深受吃貨寶媽們的喜愛。

與此同時，蟹黃、蟹膏當中的膽固醇也是比較高的，約為400mg/100g以上，建議孕媽咪優先選擇高蛋白的蟹肉，少吃蟹黃、蟹膏。

螃蟹雖好，可不要貪嘴哦。建議孕期的準媽咪控制食量，重達八兩的螃蟹，每餐僅僅吃一隻就可以了。

一天的食量最好不要超過2~3隻，建議孕媽以蟹肉為主，如果蟹黃、蟹膏吃得太多，營養可就過剩了。

▼ 製作小tips：

烹製螃蟹，建議採用蒸或煮的方式，可以最大程度避免營養流失。

蒸螃蟹的時候，記得把螃蟹翻過來，讓肚皮朝上，這樣不僅可以防止腿腳折斷，還可以預防蟹黃流出，保證整隻的美味和營養。