粥是中國人餐桌上永恆的美味，尤其在這寒冷的日子裡，早上喝一碗熱粥，溫暖腸胃和身體，還能補充水分滋潤乾燥的胃，粥是由豐富多樣的成分製成的，如米粥、果仁粥、蔬菜粥、肉類粥、雜糧粥等，煮粥的原料不同，營養效果當然也不同，今天小編就要給大家介紹的是最常吃的稀飯——小米粥吃起來的好處，讓我們一起來看看。
經常喝小米粥，對身體還是悄悄收穫這七個好處
1. 滋養你的身體
小米含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素E、維生素B族和微量元素鈣、鎂、銅、鉀、磷、錳、鋅等營養物質，具有健脾健胃、補氣活血的作用，小米粥也被稱為「代神湯」，對於一些體質虛弱、脾胃不佳、氣血不足的老人、婦女和兒童，是一種理想的補品。
2. 提高免疫力
小米的蛋白質含量遠高於大米，其胺基酸中必需胺基酸佔總胺基酸的44.7%，是亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸等必需胺基酸的主要來源，胺基酸可以促進球蛋白的合成，從而幫助提高免疫力，增強身體抵禦感冒、咳嗽等疾病的能力。
小米稀粥
3、美容
小米含有維生素種類很多，如維生素A,維生素E,維生素C,維生素B2和維生素B12、維生素C和維生素E是一種天然的抗氧化劑，能有效清除自由基，減輕皮膚色素沉著，飛濺，減少皺紋，具有美容養顏的效果，此外，小米熬粥後，表面浮著的油膏狀「米油」含有類似雌激素的物質，能幫助女性調節內分泌，同樣也能起到滋陰養顏的作用。
4. 養陰養血
小米的鐵含量比較豐富，每100克小米含有4.7毫克的鐵，鐵是促進造血的必要原料，同時，小米中所含的維生素B12也能促進人類紅細胞的發育和成熟，使人體的造血功能正常，能預防惡性貧血，而維生素B12還被稱為造血維生素。
調節血壓
小米是一種高鉀低鈉的食物，鉀和鈉的比例是66:1，對於高血壓患者，經常吃小米粥可以幫助調節血壓，一些出汗多，有缺鉀症狀的人，也可以多吃一些小米添加鉀元素。
6. 預防角膜炎
小米中維生素B1的含量在所有穀物中排名第一，同時還含有維生素B2，這兩種維生素不僅可以抑制口腔細菌的繁殖，減少口臭，還可以減少和避免角膜炎的發生。
7. 促進睡眠
它是穀物中色氨酸含量最高的，色氨酸刺激大腦中的神經細胞釋放更多的催眠神經遞質血清素，使其成為一種催眠化學物質，所以，有輕微失眠或神經衰弱症的人常吃小米粥，可以促進睡眠，改善失眠。
雖然小米粥很有營養，但並不是每個人都能享受它的好處，以下兩類人不宜食用。
1. 一些有胃病的病人
吃粥養胃的觀念在中國人心中根深蒂固，尤其是小米本身就有滋補脾胃的功效，但如果你有胃潰瘍或胃炎，經常吃稀飯可能會加重病情，因為小米粥可以使胃酸分泌增多，引起對胃黏膜和潰瘍表面的刺激，不利於潰瘍表面的癒合和炎症的恢復，此外，小米是微寒的，陳黍是大寒的，對於胃寒的人，儘量吃小米，尤其是陳黍。
2. 糖尿病患者
糖尿病人的飲食應遵循幹而不瘦的原則，在烹飪的過程中，粥有一個高度的澱粉凝膠和消化和吸收很快吃完，這將導致餐後血糖快速上升和飢餓的感覺，這是不利於控制糖尿病患者的血糖。