痛風，對於世間所有吃貨來說，無疑是最大的天敵。患上痛風，口福直線下降，各種東西不能吃，各種飲食要注意。而網上流傳的痛風飲食禁忌往往過於簡單，今天就來好好整理一下，痛風病人到底應該怎麼吃。
暨南大學附屬第一醫院風溼內科主任醫師周毅副教授指出，痛風病人之所以要嚴格控制飲食，在於預防痛風主要靠規律的生活、適當的鍛鍊、清淡的飲食，其中又以飲食最能影響痛風發作的頻率。
一、多喝水促進排洩
痛風病人需要多喝水，已經是所以患者的共識。一般來說，平均每天攝入的水分，應該在2000～3000ml左右，這樣才能保持每天是排尿量在1500ml左右。其中喝水最好在起床後、兩餐之間、晚飯後等時間段。
二、豆製品限食非禁食
許多痛風飲食指南中，都會列出豆製品是禁止食用的，其實這種觀點不一定正確。因為許多豆製品屬於中等嘌呤食物，不比豬肉嘌呤是高多少，在痛風非急性發作期間，是可以適量食用的。當然，如果是痛風急性發作期，那就必須暫停食用，以免引發痛風發作。
三、高嘌呤食物
要小心可以說痛風病人最怕的就是「高嘌呤」三字，一切高嘌呤食物必須拒之門外。因為當嘌呤攝入過多後，人體代謝會出現異常且無法及時排出體外，從而引起人體血液尿酸升高，最終導致尿酸以鹽形式沉積在關節組織，引起痛風與其他疾病。
四、脂肪攝入要限制
肥胖，本身就會引起各種疾病，對於痛風患者來說，脂肪過高會引致代謝紊亂，阻礙腎臟排洩尿酸功能。所以痛風病人面對高脂肪的食物，一定要忍住口，儘量葷素搭配，並保持足夠的運動量，將自身代謝功能調整到最佳狀態。
五、海鮮食物應減少
海鮮，作為一種大眾喜愛的美食，本身的嘌呤是非常高的，一旦長期大量攝入，會令人體處於一種微酸的環境，促使尿酸結晶形成。而臨床上許多痛風病人之所以患病，很大原因就是因為海鮮吃得太多。
六、紅肉食物不能多
紅肉，是相對於魚類、禽類而言，諸如豬、牛、羊等家畜的肉。有研究調查顯示，紅肉攝入越多，血尿酸升高越顯著，痛風發病率同樣明顯增加。另外許多由心血管疾病同樣是紅肉攝入太多引起的，比如冠心病，所以痛風人群往往並發冠心病就不奇怪了。