營養豐富,有暖胃、化痰、潤化喉嚨食療作用
自製柚子醬的食材和調料:柚子1個 冰糖或白糖根據個人口味
自製柚子醬的的家常做法,自製柚子醬怎麼做好吃一、1;首選柚子一個洗淨
二、2;用打皮器輕輕把表皮打下,削好薄皮。沒有白膜的.(這層白的發苦),
三、3;削好的柚子皮,切絲放鍋裡煮水灼過柚子皮,大概煮10-15分鐘左右,去苦味.
四、4;剝出果肉,只要裡面的肉,包著果肉的的那層皮也要完全去除,弄成小顆.
五、5;.鍋加入500ML的水,放入白糖,放入柚子皮,果肉.大火燒開,轉小火熬一個半小時.不斷攪拌,防止糊
六、6;.熬到比較濃稠.關火.稍冷卻後,放入容器,裝瓶,放冰箱,三天後就可加蜂蜜兌水飲用或可用來沾麵包當果醬.