吃30年玉米面,這做法頭次聽說!開水一燙筷子一攪,太好吃了!舌尖上的藝術,「 色、香、味」俱全是對於美食的最高評價!今天給大家分享一道玉米面新做法。
首先準備一碗玉米面粉用開水燙一燙,紅薯葉洗乾淨切碎,加入一勺鹽,用力抓出紅薯葉裡面的水分,再加入適量的食用油,加入小麥麵粉,揉成團。今天做的是不加酵母的窩窩頭,與方面的相比口感更精到一些有嚼勁兒。
做好之後先放到一邊,接下來再調一個配菜,碗內放入兩勺麵粉,一勺鹽,13箱,用涼水調成面湖,加入食用油,放入辣椒,再打一顆雞蛋。雞蛋打散之後加點老抽上色。水開上鍋,大火蒸20分鐘左右。
玉米面、紅薯葉、窩窩頭做法簡單又好吃。紅薯葉現在特別難找,跑了好幾個地方才找了那麼一丟丟,怎麼樣,聽到了我的介紹,有了一定的了解吧。唉喲,不跟大家聊了,出鍋了,我要去品嘗品嘗了,感謝大家關注,評論並轉發!