近期,各種網紅奶茶從出不窮,各種花樣,各種樣式的,琅琊滿目。
其中髒髒茶脫穎而出,由此可見,目前是人們追求的還是健康。
那麼到底怎麼做這個奶茶。
下邊咱們先來列舉一下,需要的材料。
備料:大珍珠,黑糖糖漿,味全純鮮奶
步驟:
黑糖珍珠:
黑糖糖漿150ml 黑珍珠300g。
珍珠加入沸騰的水中煮15-30分鐘,
關火燜15-30分鐘過濾清洗備用。
黑糖糖漿煮開1-2分鐘,
加入煮好的珍珠,在小火熬1-2分鐘,保溫備用。
取一個杯子,加入準備好的黑糖珍珠適量,稍微攪拌讓黑糖掛杯,
加上150g冰塊,在加上純鮮牛奶200ml-250ml
擁有香濃的奶香和黑糖的醇香,新鮮牛奶製作,甜度、純度都恰到好處,口感不過分膩歪,也沒有茶味的苦澀。配合融化開的黑糖,醇厚馥鬱的香氣縈繞在味蕾,一口氣吸完,舌尖還留著奶的溫度,黑糖的芳香。