簡單一點，再簡單一點這就是生活，大家好，我是您身邊的生活達人漫步，下面跟著漫步一起來看看今天的生活小技巧吧。
每次我們在家裡炸東西，鍋裡面的油都會變得很渾濁，今天就教大家一個把油恢復清澈的小技巧，非常的實用，一起來看一下吧。
在平時炸過東西的油裡面有特別多的亂七八糟的東西，看起來非常的不衛生，尤其是炸過魚的油，更別提了，腥味特別的大，因為炸魚過魚的油中含有魚肉中的三甲胺，是腥味的主要來源。但是我們可以用一樣東西將炸過東西的油變得清澈，而且味道也能給它去除掉，這個東西到底是什麼呢？
其實這樣東西就是洋蔥，首先將鍋中炸過東西的油給它燒熱。把油燒熱之後，要把洋蔥絲給它放到裡面去。將洋蔥絲倒進去，然後慢慢的翻炒洋蔥，洋蔥的細胞中含有一種揮發性的物質，比如蒜素硫醇，三硫化物，環蒜氨酸。這些揮發性物質可以有效的吸收油中的魚腥味，將腥油轉化為香油。
把洋蔥絲放入鍋中用大火把它爆香，把洋蔥絲炸到焦黃，煸香之後就可以關火將洋蔥打撈出來了，將洋蔥撈出來之後，油就會變得非常的清澈。而且還有一股淡淡的洋蔥的香味兒，這樣就可以輕輕鬆鬆的將油從腥油轉化為香油了，非常的不錯，大家也趕緊試一下吧。
美好的時光總是短暫的，今天漫步就跟大家分享到這裡，如果您想了解更多的生活小技巧，歡迎點讚加關注哦！