用量：姬松茸均重約2克/個，成人每天食用15-20克（約8-10個）即可，小孩用量減半，姬松茸不建議天天吃，一周3次即可。
吃法：姬松茸多用於燉湯，比如：雞湯、排骨湯、鴨湯等，姬松茸燉湯不用提前泡發，用清水清洗下，即可入鍋，大火燒開，小火慢燉不超過2個小時都行，也可以在開鍋前30分鐘加入姬松茸。優質的姬松茸推薦意康德姬松茸，某寶評價很高，呵呵！
保存：姬松茸要注意密封、乾燥、陰涼保存，意康德姬松茸無硫燻，見光或長久放置易褪色。
姬松茸還可以和核桃、花生、木瓜、海底椰、枸杞等搭配著吃，而且搭配不同的食材，其功效也不同，搭配淮山、芡實、枸杞，具有補血益氣的功效；搭配香菇、靈芝，就是一道四季養生湯品，適合全家老小。下面簡單介紹姬松茸煲鮮淮山+姬松茸扒牛排做法。
●姬松茸扒牛排
材料：姬松茸，牛黃瓜肉，青豆少許，雞蛋，法香少許。調料麵包糠適量，精鹽，紹酒，蠔油，蘑菇高湯，橙汁，色拉油適量。
做法：
（1）、牛黃瓜肉切成大片，用松肉錘兩面捶松，用紹酒、精鹽略醃，拖蛋液，粘麵包糠入熱油中炸熟置於盤中。
（2）、姬松茸洗淨改刀，鍋入底油燒熱加入蠔油，橙汁、高湯、精鹽、姬松茸燒沸，勾芡，淋在牛排上即可。
●姬松茸煲鮮淮山
材料：姬松茸菇20克，鮮淮山500克，排骨250克，鹽適量，清水1升
做法:
（1）、將姬松茸菇洗淨後用1升清水浸軟，然後剪成小塊。
（2）、排骨洗淨後焯水備用。
（3）、將姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齊放入電砂煲中。
（4）、鮮淮山洗淨後切片，然後放進淡鹽水中浸泡。
（5）、排骨和姬松茸煲1.5小時後，加入鮮淮山，繼續煲小時後加入適量鹽調味即可。
小訣竅 :
1、由於削鮮淮山皮時，淮山會滲出有刺激性的汁液會讓手部發癢，所以一定要戴上手套來處理淮山。
2、將鮮淮山會淡鹽水浸泡淮山就不會變黃。
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