姬松茸的一些家常吃法

2020-12-25 臻百年

今天跟大家分享一些姬松茸的日常吃法,當然還有很多,想要的話可以留言評論我會再給大家發一些,好了,下面就來分享啦。

松茸燉雞

材料

松茸菌,老母雞半隻,淮山適量,紅棗適量,枸杞適量,鹽

做法

1.將松茸菌洗淨用溫水泡發。

2.加上半隻老母雞切件。

3.還有適量的淮山、紅棗、枸杞子一起入鍋,加水燒開後文火慢慢燉2小時加鹽調味就好了。

材料 土雞1隻,松茸100克,姜塊2片,花椒10粒,料酒、胡椒粉、大蔥各少許

土雞松茸湯

做法 1、先將雞打理乾淨,斬成塊,然後放入開水鍋煮一下水,去掉雞裡面的血水,清洗乾淨備用。

2、將新鮮松茸清洗乾淨後備用。

3、將鍋燒熱後,放豬油,下雞塊炒至雞塊皮發黃時,加入清水、姜塊、料酒、胡椒粉、大蔥、花椒10粒左右;

4、大火燒開後,打去浮沫,放入松茸,改用小火燉至粑時,放少量鹽調味後就可以食用了。 小訣竅 改用小火燉時水要一次性加夠,中途加水就去掉松茸的香味樂,燉最好用沙鍋。

松茸玉米大骨湯

材料

大骨,松茸菌,玉米,鹽

做法

1.大骨是滷肘子時弄下來的,拿來煲湯正好,不浪費

2.全部放到高壓鍋裡

3.一次性加足水,上氣後轉小火30分鐘

4.喝之前根據個人的口味調入食鹽

營養美味松茸粥

簡介 姬松茸是珍稀菇類佳品,蛋白質與糖類是香菇的兩倍,此外姬松茸在增強的人體免疫力方面在食用菌中居於首位。姬松茸和松茸是完全不同的野生菌。姬松茸可通過人工培植出來。松茸是天然野生真菌,價格也相對較高。但姬松茸的營養價值也很高,用來煲湯,熬粥口感棒棒噠。用來熬粥方法簡單,味道及其營養價值卻不可小覷,香氣四溢,欲罷不能!

材料 大米150克、幹松茸30克、鹽少許

做法 1、幹松茸提前一夜泡好。

2、米淘洗乾淨浸泡20分鐘。

3、泡發乾松茸切丁。

4、米入鍋加適量水,加幾滴油,大火再煮開,轉文火煮20分鐘左右。

5、加入松茸丁,繼續煮25分鐘左右,關火前調入少許鹽提味即可。

小訣竅 1、煮粥時加一兩滴油,味道更香。

2、煮的過程中,順著一個方向攪,這樣煮出來的粥才會稠。

相關焦點

  • 姬松茸怎麼做好吃?姬松茸的食用:姬松茸煲鮮淮山+姬松茸扒牛排
    吃法:姬松茸多用於燉湯,比如:雞湯、排骨湯、鴨湯等,姬松茸燉湯不用提前泡發,用清水清洗下,即可入鍋,大火燒開,小火慢燉不超過2個小時都行,也可以在開鍋前30分鐘加入姬松茸。優質的姬松茸推薦意康德姬松茸,某寶評價很高,呵呵!
  • 雲南姬松茸大家吃過嗎?松茸與姬松茸的區別圖片在哪呢?
    姬松茸,原產自巴西,也稱為巴西蘑菇,屬於傘菌科,與松茸是兩種完全不同的真菌。姬松茸是可以人工栽培的食用菌,價值較低,市場價一般為松茸的30分之一。二、姬松茸怎麼做好吃、新鮮姬松茸的做法姬松茸可以採摘新鮮的蘑菇炒食,或者曬乾煲湯,也可以將姬松茸提取後再食用,如藍莓姬松茸粉,加入了抗癌抗氧化的藍莓和針葉櫻桃,大大提高抗癌作用,還改善了姬松茸奇怪的口感,每天喝一點,抵抗力強,身體更健康。
  • 姬松茸的功效與作用及營養價值
    姬松茸又叫做巴西蘑菇,小松茸,巴氏蘑菇,因為姬松茸的原產地是在巴西,秘魯。姬松茸主要的生長季節是在夏季和秋季,要求的生長環境是高溫,潮溼,通風。姬松茸的成活率比較低,並且生產季節比較短,所以相對而言,市面上的姬松茸價格就貴一些。
  • 松茸和姬松茸有什麼區別?姬松茸的營養價值介紹!
    姬松茸又叫巴西蘑菇,是一種常現的食用菌,由於其極高的營養成分,因此也是一種極其常現的保健食品。姬松茸有防癌的成效,然則比起寶貴的松茸照樣差了一點,然則如今市面上的松茸就被姬松茸濫竽充數了。今日小編教大夥區分松茸和姬松茸。
  • 姬松茸與松茸價格相差多少呢
    而姬松茸所含的營養成分少一些,它的價格也比松茸便宜很多。那麼,姬松茸與松茸價格相差多少呢?姬松茸與松茸價格相差多少呢想要了解姬松茸與松茸的價格相差多少的問題,我們先來了解這兩種菌類的差別。而姬松茸的形狀不是很勻稱,比較明顯的上大下小,姬松茸頂蓋呈現的是圓球形,淡褐色或者綠色,頭部比較平整,柄把是乳白色的,比較光滑。松茸的味道濃厚香醇,口感極潤爽滑,姬松茸則有一種似杏仁的香味,口感脆嫩。松茸的營養價值很高,是世上罕見的寶貴藥用菌。姬松茸雖然營養價值沒有松茸高,但也是對人體非常有益的菌類。
  • 天冷試下這鍋湯,土雞煲姬松茸,喝起來真「鮮」肉嫩湯鮮,還養人
    今天凍得哆哆嗦嗦地去市場買菜,剛好看到有賣新鮮的姬松茸,果斷買下來,這麼冷的天,用它和土雞煲個湯喝,那可真是太美了,既可以取暖、又養人,而且姬松茸和土雞一起煲湯,喝起來味道真的是太鮮了,喝上一次就會愛上它的。
  • 松茸和姬松茸的區別是什麼?
    自從松茸的食用藥用價值被更多人知道以後,五花八門的松茸種類充斥著松茸市場,其中影響最大的是一種名為姬松茸的菌類,很多人從名稱上誤以為二者差距不大,並且姬松茸價格相比松茸來說實在是實惠的多,這就造成了松茸選購的很多誤區,那麼松茸跟姬松茸的區別到底在哪?
  • 姬松茸與松茸,一字之差下的千差萬別
    姬松茸是正宗松茸嗎?由於許多原因讓人誤認為姬松茸就是松茸,其實不然。這兩者之間無論是從品種、生長環境、外形、氣味和口感還是營養價值上都存在著巨大的差別。姬松茸是聽著名字就會讓人聯想到松茸,從而會有姬松茸是正宗的松茸嗎的想法,而在我國普遍把巴西蘑菇稱作姬松茸,所以導致許多不了解的人對它產生誤解。
  • 姬松茸:為放化療保駕護航
    目前,在國際上被廣泛認可、功效明確的抗腫瘤生物製劑的開發和面世,為腫瘤患者治療提供了物質上的保證,姬松茸抗癌多糖體就是其中的佼佼者。   姬松茸是一種生長在巴西聖保羅郊外山間的野生菌類。1965年,野生的姬松茸被送到日本三重大學,由著名醫學家巖出博士主持了對其人工栽培的實驗及成分和藥效的研究。
  • 雲南省食用菌協會成立姬松茸分會
    雲南網訊(記者 李贇靜)12月19日,雲南省食用菌協會姬松茸分會成立。在姬松茸分會成立儀式上,會長吳傳盛表示,姬松茸分會成立後,將以服務菇農、致力姬松茸產業發展為宗旨,以推進姬松茸產業品牌化建設為橋梁紐帶,為廣大菇農提供公共性資源服務,實現全產業鏈的無縫對接。  會上選舉產生第一屆理事會和第一屆監事會,吳傳盛當選第一屆會長。
  • 姬松茸有哪些功效與營養價值
    姬松茸原產南美洲巴西、秘魯等地,又被稱為巴西蘑菇、小松茸。姬松茸喜歡高溫、潮溼、通風的環境,夏秋兩季種植較多。在我國雲南、河北、吉林等地多有種植。姬松茸菌種生產技術要求較高,需要搭建專門的棚子用於種植,還需要隨時隨地控制水分、溫度、通風環境等,且生產季節較短。算下來材料和人工成本不小,因而姬松茸的價格稍貴。姬松茸菌蓋細嫩,菌柄脆,吃起來脆嫩醇香,與杏仁的味道相似。
  • 科普丨姬松茸和松茸的區別到底有哪些?
    但也有人反饋買的是姬松茸,賣家說松茸差不多,都有很高的價值。但既然名字不同,自然也是會有區別的,今天就給大家仔細講講姬松茸和松茸的區別,大家在選擇的時候也能根據自己實際情況,進行合理的選擇。姬松茸和松茸的區別到底有哪些?姬松茸和松茸的區別一:科屬不同1.
  • 今天吃點家常菜,姬松茸料理
    今天要教大家烹飪的美味,就是來自雲南的姬松茸,又稱為巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇、抗癌松茸等。 一、姬松茸燉雞湯 二、姬松茸燒冬筍
  • 姬松茸並非松茸,它與松茸是兩種真菌,差異很大別搞錯了!
    但是對於二者的區別,還是有很多人不清楚,這裡給大家概括總結,供大家參考,在購買松茸或者姬松茸的時候也好做出判斷,也能長些知識,積累一些經驗,希望有所幫助 在說它們的區別之前,我先要告訴大家,姬松茸不是松茸的一種,也就是說 姬松茸不是姓「姬」的松茸,它與松茸是兩種完全不同的真菌,有些人為了推銷姬松茸,在其宣傳材料中說姬松茸是松茸的一種,並成篇幅的將松茸的營養成分及功效硬說成是姬松茸的,這完全是一種誤導
  • 西蘭花炒姬松茸,不同做法,呈現不一樣的價值感
    專家在有關於防治新冠狀病毒的飲食建議中,每天要吃新鮮蔬菜,個人推薦不妨來嘗嘗有維C使者之稱的「西蘭花」 它的貴价或許或比白蘿蔔貴一些些,但是值得一周裡吃一次。西蘭花也算是比綠色葉菜類,保存時間長一點,尤其是處在買菜不易的時候,一次備貨,都想買多一些,減少外出頻率。也是減少使用口罩庫存不足的節約方法之一。
  • 醒神抗疲勞 蟲草花姬松茸滾瘦肉
    醒神抗疲勞 蟲草花姬松茸滾瘦肉發布時間: 2016-08-12 10:50:02   |  來源: 廣州日報   |  責任編輯: 許晴晴   原標題:今日靚湯  推薦:廣東省中醫院臨床營養科  主要功效:醒神抗疲勞  推薦人群:要倒時差看奧運會的人們  材料:蟲草花30g,姬松茸20g,瘦肉100g,生薑3大片(3人量)。
  • 野生松茸和姬松茸有什麼區別?
    首先進入正題,松茸在分類是在口蘑科口蘑屬鬆口蘑種,是一種亞洲特有的高級菌類,而姬松茸是蘑菇科蘑菇屬姬松茸種,原產於巴西,跟姬松茸連遠房親戚都算不上!另外松茸是只有野生的,無法人工種植(日本上世紀開始研究種植現在還是種不了);姬松茸已經可以批量種植了。
  • 起司的家常吃法你會幾樣?
    起司的家常吃法你會幾樣?其實它的吃法不僅於此。它還可用來做慕斯,類似布丁,但口感更細膩順滑,既可做成小甜點,也可做成慕斯蛋糕,一種無需烤箱的蛋糕。此外,它可做成各種麵包抹醬,還能做成派、撻等點心的餡料,甜鹹都可。另外,做麵包、司康、餅乾等,加入它,會有特別的香味。它還可用來做最快手的點心,家裡突然來了客人,就可以在用它十幾分鐘裡烤出一盤點心,如藍莓芝士杯。
  • 姬松茸:「癌症剋星」,怎麼吃都有營養!
    優質姬松茸姬松茸,名字很陌生,但它不是是松茸哦。它又名巴西蘑菇,原產南美洲巴西、秘魯。它生活在高溫、多溼的環境中。口感脆嫩,聞起來有杏仁的香味。姬松茸富含蛋白質、維生素以及鉀、磷、鎂、鈣、鎂等多種成分,具有降血糖、降膽固醇、改善動脈硬化、防治心血管病、抗腫瘤等功能。
  • 雞湯的美味做法,姬松茸竹笙雞湯,營養不能停
    雞湯的做法也有很多,但是感覺味道最好的還是姬松茸竹笙雞湯,濃鬱的雞肉香和菌菇結合在一起,雞肉的鮮美口感加倍,而且還極富營養價值,不僅可以提高免疫力還可以助力身體排毒,鮮美香濃的雞湯營養也是極高的。最近在家中無事正好就煲上一鍋湯,雞肉嫩滑湯汁鮮美,很適合在家自己製作。