推薦語：它是用天然石磨碾磨成，微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。現在已經全方位無死角地佔領了食品屆。餅乾、奶茶、蛋糕、冰淇淋……都能加
下文轉載自作者：溫暖D小食堂
烘焙新手必學，一次就能成功的抹茶千層蛋糕，好吃到口水流出來！哈嘍，大家好，很開心跟大家又見面了。今天我接著跟大家聊一聊關於美食的那些事兒。首先非常感謝大家能夠在百忙之中抽出時間來閱讀我的文章，相信很多人都是比較好奇這個問題。就是不用烤箱能做蛋糕嗎？答案是當然可以。像平底鍋、電飯鍋都可以用來做蛋糕，除了形狀相比烤箱稍遜色之外，吃起來是一樣的鬆軟！
說到蛋糕我們大家都知道，蛋糕是我們生活中比較常見的甜品，特別是在有朋友生日的時候都會送上一個蛋糕來助興。還有就是像我們心情不好的時候，吃一塊蛋糕也是有利於改善我們煩躁的心情呢，所以說蛋糕的好處還是蠻多的，今天我就給大家分享一種，自己在家裡就可以動手製作出來的蛋糕。
是用平底鍋製作出來的蛋糕，完全不用烤箱，像平時沒有烘培經驗的人也是可以輕鬆搞定的哦。今天分享給小可愛們網紅千層蛋糕，烘焙入門新手必學，不用烤箱也能做好看好吃的蛋糕呀！
我們在製作這種美食的時候，首先需要準備230克的低筋麵粉和4個d大640克的牛奶和50克的黃油，10克的抹茶粉，80克的細砂糖，一克的食用鹽，450克的奶油，45克的細砂糖，準備好這些東西之後，我們就可以進行製作了。
首先我們先將準備好的低筋麵粉過篩。然後再把我們準備好的抹茶粉和細砂糖再加入篩過的第一及麵粉攪拌均勻之後，再往裡面打入一個雞蛋，攪拌均勻。
我們把這些東西攪拌均勻之後，就可以將牛奶加入到裡面，我們再加入牛奶的時候，大家是需要分三次加入每一次，攪拌均勻後再加下一次，然後倒入融化的黃油攪拌均勻，過篩一遍，冷藏一個小時左右的時間。
之後我們就可以準備一個平底鍋，用小火加熱，再往裡面倒入一勺的麵糊，快速地鋪平底鍋。之後我們需要用小火加熱邊緣，可以提起時倒出來一次，做好再往上面蓋上保鮮膜晾涼。
5個一組，用一個盤子倒扣，切去多餘的邊料，依次做好，奶油加入細砂糖打發到濃稠，一層抹茶皮一層奶油依次做好，冷藏半小時以上！
非常好吃的一道網，紅款的蛋糕就製作完成了，你們學會了嗎？歡迎大家在下方留言，我們可以去討論分享，最後我再給大家分享一些關於製作時的注意事項。
過篩是為了讓蛋糊更加細膩沒有麵疙瘩，冷藏後的麵糊做出來的餅更加細膩，用一個盤子，這樣可以使餅皮大小一致，做出來更好看，無敵好看，巨好吃的抹茶千層。
大家在製作這種美食的時候，如果有遇到一些其他的問題的話，也可以評論在下方，我可以一一為大家解答哦。因為，每家的灶具火力不同，所以，建議開始時先做一個試試看哦。