這幾天我們這裡經常會下雨，下雨之後有一件事情是很多大人和小孩都特別喜歡做的，那就是穿上膠鞋，去田園裡面尋找金蟬，尤其是在梧桐樹下，金蟬是特別容易被找到的，所以婆婆就帶著孩子去田園裡面找了很多，其實雖然我知道這種東西能吃，但長這麼大，我一直沒有吃過，感覺吃這樣的食物有些難以接受，可是自從它被老公加工成一種美食之後，我嘗了一個就愛上了它的味道。
婆婆撿來的金蟬，清洗乾淨之後放在水中浸泡起來，晚上老公下班回來的時候，用它加工成了一種美食，因為以前我和婆婆從來都沒有做過這樣的食物，生怕撿來的金蟬被我們兩個給浪費了，所以讓老公去做，沒有想到經常吃這種食物的老公，三下五除二的就把它做成了一道非常美味的食物。
我看到老公首先把它們放在鍋裡面焯水，焯水的時候裡面添加了一些醋，食用鹽和酒精，雖然我不知道這樣做是為何，但八成是為了去除金蟬的土腥味，把它們焯水之後撈出來控幹水，然後準備了一些蔥姜蒜，還有幹紅辣椒。
當時看到老公準備了很多幹紅辣椒，感覺有些不可思議，但是沒有想到，炒出來的菜居然這麼好，老公把蔥姜蒜都準備好了之後，熱鍋倒油，同時放入蔥姜蒜，慢慢煸炒出香味之後，直接把焯水後的金蟬放進去，用大火翻炒兩分鐘，加入了一些料酒，食用鹽和生抽，最後放了一些雞精，攪拌均勻之後直接出鍋裝盤。
一道美味的翻炒金蟬就做好了，雖然我以前沒有吃過這樣的食物，但是嘗了一口之後感覺味道特別棒，再加上裡面的營養物質有很多，孩子吃了之後也是越吃越想吃，你用這樣的方法吃過金蟬嗎？
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