進入冬季之後，我家出現率最高的早餐就是麵包了，因為做麵包非常的簡單，早上起來不用加熱直接吃就可以了，超級快捷。各種各樣的麵包我做了很多，不過現在最受歡迎的應該是這個慄子包了，把小慄子做成了大慄子，比較有創意，做出來，孩子也非常驚喜，所以今天就分享給大家，今天我們就用慄子做個「慄子」，不用剝皮，直接吃，小朋友太喜歡了。
這個慄子包製作出來後有獨特的香味兒，在空氣中瀰漫開來，整個屋子裡都變得非常香甜，再加上超棒的顏值，簡直就是加大版的慄子，難怪孩子特別喜歡吃，做出來連吃兩個都不成問題，不但孩子喜歡吃，大人孩子更是愛不釋手，拿在手裡細細觀摩，像極了慄子，而且吃起來完全不用剝皮，鬆軟香甜，超級好吃，我家吃10次慄子，8次是這種做法，當早餐又當點心，鬆軟又香甜。
慄子現在非常的新鮮，而且價格比較便宜，所以我就會經常買一些板慄來吃，板慄的做法有很多，像是糖烤板慄，糖炒板慄，板慄燉雞等等，但是最近我家最常吃的一種板慄做法就是做成慄子包，和慄子的外形很相似，顏值很高，做法也超級簡單，看過一遍每個人都能輕鬆學會，既能當早餐，又能當小點心，吃起來，太美味了，早上起來不用加熱，直接吃，特別方便，一起跟著我來看一下，好看又好吃的慄子包吧，真的是百吃不膩呢。
慄子煲。
食材：板慄，高筋麵粉，可可粉，白糖，食鹽，酵母，牛奶，黃油，煉乳，白芝麻，蛋清。
第1步，我們先準備300克的高筋麵粉，加入15克的可可粉，再加入30克白糖，2克食鹽，3克酵母和240克的牛奶，充分的攪拌均勻，揉成團，揉至麵筋擴展階段。
第2步，然後再往裡面加入，轉化好的，33克黃油。把黃油揉進麵團裡面，像穿衣服似的來回揉搓，揉出手套膜，蓋上保鮮膜醒發兩倍大。
第3步，處理板慄，把板慄清洗乾淨之後，在板慄的屁股處切去一刀，加上開水，燙一下，然後再去掉皮，上鍋蒸熟。
第4步，蒸熟後的板慄，放進碗中搗碎，再加入適量的煉乳，充分的攪拌均勻，板慄可以顆粒大一點，也可以做成超級細膩的板慄餡，然後分成大小均等的板慄餡。
第5步，麵團醒發好了直接按壓排氣，然後分成小面劑，我分成了8個，把每一個小面劑揉圓，蓋上，保鮮膜鬆弛15分鐘。
第6步，鬆弛好之後直接放在案板上擀成薄片狀，然後再把餡料放進去，包成三角的形狀。翻面把三個角收進去，就可以啦。
第7步，拿出一個板慄麵包在底部沾上適量的清水，再粘上一層白芝麻，稍微按壓一下，板慄麵包的造型就製作好了，像圖中一樣。
第8步，然後再次醒發1.5倍大，醒發好之後在表面刷上一層蛋清，這樣烤制出來會非常有光澤，放進預熱好的烤箱中，170度15分鐘左右。
烤好之後就可以拿出來了。慄子麵包就製作好了，用小慄子來製作一個大慄子，不用剝皮直接吃，超過癮。
喜歡吃慄子的一定要試試這個做法哦，鬆軟香甜，好看又好吃，當成早餐，和點心都不錯。
喜歡這道美食的朋友，不要忘了點讚，轉發和分享哦，也歡迎大家在評論區發表您的意見或者是分享您的做法，也歡迎大家關注「GSL探美食」，每天都會給大家分享各種家常菜，用最普通的食材，做出讓大家一日三餐更加美味的食物。