這幾天朋友圈都被這款麵包刷屏了。不管大人還是小孩，看一眼都會愛上。它就是新晉網紅~蝴蝶結麵包。
它造型獨特、軟萌可愛、少女心爆棚，愛美之心，人皆有之，誰能抗拒了它的魅力呢？
這款麵包的配方就是常用的普通小麵包的配方，採用省時省力的一次性發酵法，讓人一看就懂一學就會，新手小白也能成功。
麵包一出爐，看著這超萌外形，女兒迫不及待帶去和小夥伴一起分享了。這款麵包做法其實很簡單。下面就來看看吧。
【蝴蝶結麵包】 食材：高筋麵粉235克、奶粉克、耐高糖酵母3.5克、鹽3克，細砂糖25克、淡奶油68克、牛奶120克，黃油 20克。
製作方法： 1.將黃油以外的全部食材放入上豪廚師機的和面桶裡，選擇「2」檔和面模式，和面4分鐘。
2.揉出粗膜放入黃油，將廚師機轉為「3檔"繼續揉面。
3.十來分鐘就可以揉出有韌性的手套薄膜了。
4.將揉好的麵團取出，輕拍排氣均勻的分割成9份，滾圓蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
5.取一塊麵團。擀成圓形，切7刀，按圖片整形成蝴蝶結的形狀。
6.依次擺入烤盤，送入烤箱發酵至1.5倍大小。發酵的時候可以放碗溫水增加溼度。發酵好的麵包胚表面篩高粉。
提前將烤箱設置為170度，預熱7分鐘。將烤盤送入預熱好的烤箱，中層，上下火170度烤15分鐘左右。取出放涼。（上色後立即蓋錫紙）
快看，漂亮的蝴蝶結！
蝴蝶結麵包就做好了，是不是很簡單呀，你也試試吧。