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新加坡共和國（英語：Republic of Singapore），簡稱新加坡，舊稱新嘉坡、星洲或星島，別稱為獅城，是東南亞的一個島國，政治體制實行議會制共和制。新加坡北隔柔佛海峽與馬來西亞為鄰，南隔新加坡海峽與印度尼西亞相望，毗鄰馬六甲海峽南口，國土除新加坡島（佔全國面積的88.5%）之外，還包括周圍63個小島。
道路通行: 靠左駕駛
新加坡美食的名聲早已流傳在外，遠道而來的遊客都會被這裡的佳餚留住自己的胃，下面推薦了新加坡的幾家特色餐廳，集中體現了新加坡的風味，來新加坡遊玩不妨選擇幾種，在舌尖品嘗這裡的滋味。
克雷莫第10餐廳
這家克雷莫第10餐廳以選用最上等的新鮮材料，備受國際青睞的布萊克莫爾(Blackmore)純種和牛牛肉。現場的烹飪表演讓食客們親眼見證新鮮食物的烹調過程，滿足了食客們的好奇心。而最近，你還能以29或者38新幣的超值價享受到很棒的自助餐，這是在國內很難享受到的性價比哦。
餐廳地址: 10 Claymore Road Pan Pacific Orchard Pan Pacific Orchard Hotel, Singapore 229540, Singapore
綜合評分: 4.5
營業時間: 06:00-10:30 12:00-15:00 18:00-22:30
參考價格: 30.0元
推薦菜: 生蠔
家安餐廳
這是一家有著極好視野的餐廳，如果在晚餐時幸運的預定到了窗邊座位，可以一邊用著精緻的法式菜點，一邊欣賞新加坡夢幻般的夜色。如果不太清楚如何搭配，可以直接選擇套餐菜單(degustation menu)上面的一款，節省出時間來和朋友好好聊天吧。亮點是牛肋骨，入口即化。服務也是一流，每道菜服務生都會介紹一下。
餐廳地址: 新加坡史丹福路2號瑞士史丹福Level 70(Equinox大樓)
綜合評分: 4.7
營業時間: 12:00-14:30 周一-周六午餐，晚餐19:00-23:00；周日公眾假日休息
參考價格: 344-1377元
推薦菜: 黑松露南瓜湯,前菜,麵包,Heirloom Tomato
狂野火箭餐廳
如果想感受一次獨一無二的新加坡用餐體驗，那麼必須來狂野火箭餐館。這家餐廳位於愛美麗山一家時尚廉價旅館的底層單元，老闆曾是一名律師現在是這家餐廳的主廚。餐廳提供現代新加坡菜，比如辣味米粉湯意式香蒜醬面，或者香辣肉骨茶鵝肝醬餛飩。
餐廳地址: 新加坡威爾基路上段10A
綜合評分: 3.5
營業時間: 12:00-15:00(周二至周六) ，；周日Sun:，；周一關閉。
參考價格: 172-689元
推薦菜: Iberica Pork,Wild Rocket Strawberry Cheesecake
Fratini La Trattoria
這家餐店的排名通過有名的義大利廚師再次上升，製作的義大利食品如此美味，改造傳統的義大利食物給他們一個現代的外觀和口感
餐廳地址: 10Greenwood Ave,Fratini La Trattoria,新加坡289201
綜合評分: 4.0
營業時間: 周二- 周日 下午 12:00 - 下午 2:30 下午6:00 - 下午 10:30
參考價格: 576元
The Line自助餐
這是新加坡另外一家相當受人歡迎的自助餐，位於新加坡香格裡拉酒店內，有著相當奢華的三餐自助，你甚至可以說這是六星標準級的。這裡共有16個餐檯，還能供應多種高檔酒類、果汁和雪泥。如果是自助餐的擁躉，可以考慮一下這家有點小貴的選擇。
餐廳地址: 258350,新加坡橙林道22香格裡拉酒店Lower大堂
綜合評分: 3.6
營業時間: 6:00-10:30 早餐:午餐:12:00-14:30 晚餐:18:00-22:30
參考價格: 172-689元
推薦菜: 海鮮,刺身,燒烤,冰淇淋,Salmon,煲湯,chop,印度咖喱,沙爹,lamb,拉茶,tiramisu