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只吃過春筍和冬筍?汕尾夏筍別有風味
信息時報訊（記者 黃熙燈）只吃過春筍和冬筍？其實在粵東地區有一款夏筍也十分有名，而且味道不輸春筍。它就是汕尾的高美竹筍。皮更薄肉更厚汁水更多口感更佳「上桌菜必有筍，要吃還是高美筍。」近幾年，高美筍借著網際網路和電商的「東風」，進一步擴大了知名度。擴大種植面積為農民開闢增收致富新路陸豐地處亞熱帶，屬亞熱帶氣候，氣候溫和，陽光充足，雨量充沛，非常適宜竹筍生長。近年來，陸豐市把發展甜竹筍種植作為「菜籃子」工程的重點項目來抓，積極引導農民擴大種植面積，充分發揮基地龍頭作用，為廣大農民開闢了一條增收致富新路。
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冬筍和雞腿一起炒,鮮美香嫩特下飯,冬日美食就這麼簡單
然而我偏愛吃冬筍，冬筍雖然資格老生長的晚但是鮮嫩也不打折並且冬筍的身價往往比春筍還高，冬筍是立秋後才開始側芽發育而成的，冬筍素有「金衣白玉蔬中一絕」的美譽和春筍、夏筍相比，冬筍品質最佳營養最高它含有豐富的胡蘿蔔素、維生素等營養成分其所含的蛋白質中至少有16種不同的胺基酸既然冬筍那麼好咱們就來用它做一道美食吧，以往用冬筍做菜最常做的菜譜就是冬筍燒五花肉
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冬筍和春筍,都不如夏天的水筍,鮮嫩爽口,被稱為「水人參」
冬筍和春筍，都不如夏天的水筍，鮮嫩爽口，被稱為「水人參」當食材被真菌感染，那麼大多數情況下，肯定就沒辦法再食用了。但是有一種植物，遇到了真菌，反而長出了供我們食用的一種食材，而且這種真菌不但無害，反而對身體有益。
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冬筍怎麼剝?快速簡單的剝冬筍方法圖解!快學起來!
每年春節的前後，正是吃冬筍的大好時節。筍一年四季都有，但和春筍、夏筍相比，冬筍的品質最佳，營養最高。冬筍雖然好吃，皮卻很難剝。怎麼辦呢？冬筍怎麼處理？ 2、左手倒著拿冬筍，大頭在上，右手拿刀至上而下往下劃開冬筍的皮，不要過於用力，穿透所有的皮即可。 3、放下刀具，用雙手順著劃開的口子往兩邊一拜，所有的皮都一次性脫下了，不用一層一層去剝了。
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同樣是筍,冬筍和春筍為什麼差別這麼大?
同樣是筍，冬筍和春筍為什麼差別這麼大？現在人們生活水平的提高，對生活的質量追求也越來越高，尤其是我們的飲食方面，現在人們都比較注重養生，都把健康看的非常重要，都特別的重視，媽媽每時每刻都告訴我們要對自己過好點，千萬不能把自己弄生病了，在家裡媽媽對我們的飲食看得尤為重要，非常把關，前幾天看見媽媽買了許多筍回來，我問媽媽這是什麼筍，說道是春筍，心想春筍和冬筍都是筍，它們應該差不多吧！
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靖州:尖尖冬筍 富村民
村民蒙躍蘭和村裡人上山採挖冬筍文溪鄉上寶村楊定勝家的冬筍收購點來自福建的李師傅教村民如何削冬筍新鮮出土的冬筍靖州融媒體中心11月18日訊（記者 劉媛）靖州楠竹資源豐富，現有楠竹面積15萬畝，冬筍鮮嫩爽脆，是不少老百姓餐桌上的美味佳餚，隨著交通的改善和冷鏈系統的完善，農民朋友上山採挖的冬筍不僅在本地暢銷，還走向了全國各地。
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天氣寒冷,煲一鍋冬筍排骨湯,味道鮮美又營養,上桌就搶光
冬筍是立秋前後由毛竹的地下莖側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍質幼嫩，味道鮮美。冬筍營養價值豐富，清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種胺基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，又能預防便秘和結腸癌的發生冬筍和春筍、夏筍相比，它的品質最佳而且營養最高。
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想必大家對竹筍雞都有所了解吧,那麼這道美食是如何製作的
"想必大家對竹筍雞都有所了解吧，那麼這道美食是如何製作的，今天就教給大家"。到了秋天竹筍也是特別的多，而竹筍的話又分為春筍和秋筍，甚至有些地方還有冬筍，而我覺得秋筍來燉雞的話是一道非常好吃的美食。而且這種新鮮的竹筍，特別是用它來炒的話，我們可以加入一些木耳和山藥一起炒，炒出來的竹筍特別有嚼勁，而且這種竹筍它自帶一種清新的香味，所以說炒竹筍也是非常好吃的美食。所以今天就給大家推薦一道竹筍燉雞,首先我們只需要準備一些竹筍去菜市場，最好買一些新鮮的竹筍，然後將這些新鮮的竹筍切成小條。
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冬筍的花式吃法大全,脆而嫩,鮮而爽,撩吃貨也忍不住了
春天的時候有春筍，冬季當然也有冬筍。春筍和冬筍長相和口感都不一樣，春筍在春天長得滿山遍野都是，然而冬筍卻是長在泥土裡面，永遠也無法長成竹子。今天，阿撩就教吃貨們用冬筍製作簡單又好吃的美食吧！首先冬筍炒肉。
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冬筍雖好,但它很有意思。產地不同,差距會非常大
它便是山裡村民們，正在尋覓的—— 冬筍 。要說美味時令菜，冬筍肯定拔頭籌。這個時節，鮮嫩冬筍正當季，尤為值得一嘗。相比於生在竹子旁邊的春筍和夏筍，冬筍藏匿於地下，尚未破土，稚嫩非常，特別鮮！而黃泥越厚，筍越肥且越脆，因此出了這山沒這味。兩頭小，中間大，金黃色的筍殼油光發亮。鱗片一樣的筍衣，緊緊包裹著筍芯。剝去外殼後，筍尖嫩，筍衣薄，筍片味甘肉厚。隔著屏幕都能感受到鮮、嫩！但想得到這味鮮，並不容易。
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從冬筍到油燜春筍,杭州人用鮮滋味配合春節的腳步
春節年邊，杭州市場上各種筍都出來湊熱鬧了，冬筍，春筍，落筍和小筍乾，應有盡有。杭州人冬天愛吃冬筍，春天愛吃春筍，夏天愛吃筍乾。一年四季中不時地還弄個落筍燒肉嘗嘗。筍是老杭州人喜歡的的特色家鄉菜。從冬至前後開始，冬筍就開始上市，一碗冬筍和冬醃菜做成的炒二冬迷倒不少杭州人。過不多久春筍也開始上市了，這時一碗油燜春筍又吊足了杭州人的胃口。春節年邊，各種筍都可以吃到，冬筍，春筍，落筍和野筍乾，應有盡有。杭州城市周邊的山比較多，竹林也多，筍自然就多了。周圍的臨安市，安吉市都是筍的產地。我們家一到冬天就經常買冬筍，最喜歡的是一碗炒二冬，又鮮又爽口。
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冬筍炒冬菇,細膩柔白的冬筍遇到深沉香鬱的冬菇,簡直是美味!
冬筍炒冬菇，細膩柔白的冬筍遇到深沉香鬱的冬菇，一個清爽，一個鮮濃，簡直是美味啊！那麼為什麼春天吃不到呢，因為春天的都是春筍啊！冬筍比春筍來說口感要細嫩，誰讓人家埋地底呢。不要以為冬筍跟春筍一樣，隨處可見，不存在的。
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塔菜炒冬筍,這樣做的冬筍才清脆,家人都愛吃
前幾天一直給大家介紹的是葷菜，今天我們來換個口味，做一道素菜——塔菜炒冬筍。塔菜的話，可能很多人都沒有聽說過，沒關係，力力給大家介紹一下，塔菜又名菊花菜，在南方稱塔菜，北方叫菊花菜，是一種菊科的植物，口感鮮嫩，在貴州、江蘇、湖南等地有野生的，野生的就不用考慮了，野生的屬於可遇不可求的，但是呢我們國家南北方都有栽培的，但是肯定不像像青菜、白菜這樣普及，塔菜還有種濃鬱的菊花芳香，風味獨特。
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冬筍怎麼做好了呢?
冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種胺基酸、 維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品。它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。冬筍含有較多草酸，與鈣結合會形成草酸鈣，患尿道結石、腎炎的人不宜多食。
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老農民說過「冬筍好吃,但不好找」?那麼怎樣快速找到竹筍
但是以前有老人就說過一句話，現在冬天的竹筍是不好找的，如果我們真的要向找到竹筍的話，那麼一定要有一定的技術才可以，如果你要是沒有了那個技術，那麼不管你找多久都是找不到的，不然為什麼別人一天可以找很多，但是你卻找不到呢，可能別人就是靠技術，而你就是靠運氣，那麼我們在冬天應該要怎樣才能找到竹筍呢？老農民說了三個辦法，我們可以參與一下。
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冬筍和臘肉怎麼做才好吃?
每年的一二月份，正是吃冬筍的好時節。筍的種類很多，相比春筍、鞭筍，冬筍的品質最佳，營養也最高，素有「金衣白玉，蔬中一絕」的美譽。它含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素。食用冬筍能幫助消化和排洩，可以幫助緩解便秘，預防一些腸胃疾病，同時對高血壓、糖尿病等，有一定的食療作用。但吃冬筍的時間其實並不長，所以冬筍一上市，小主就趕緊買來嘗鮮了。
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天目山冬筍,冬日第一波至鮮野味如約而至!嘗一口頂天立地的鮮!
冬天，大地進入休眠狀態，這時要吃「根」，比如蘿蔔、土豆、冬筍等，這些食物裡蘊藏著極強的生命力，食物與健康，就是人與自然的匹配和順應。現挖的冬筍，爽嫩清甜鮮。要說美味時令菜，冬筍肯定拔頭籌，這個時節，鮮嫩的冬筍正當季，尤為值得一嘗。
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筍子好滋味,涼拌雙筍和麻辣冬筍,朋友你更喜歡哪道呢?
筍子好滋味，涼拌雙筍和麻辣冬筍，朋友你更喜歡哪道呢？喜歡涼拌雙筍這道美味佳餚的朋友，先需要將新鮮的冬筍、新鮮的萵筍、新鮮的胡蘿蔔、新鮮的水發木耳準備好，分別洗淨備用。 2.將新鮮的胡蘿蔔洗淨，切成細絲。 3. 新鮮的水發木耳洗淨，去除根蒂，切成細絲。 4.萵筍洗淨，削去外皮。5.將新鮮的萵筍先切成薄片，再將薄片疊起，切成細絲。 6.冬筍洗淨，去皮，順紋理切成細絲。
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只聽說過遛狗,為什麼很少聽說遛貓呢?
再次，就是經常遛狗能使得狗狗和主人的感情更加深厚，長期不遛狗狗，可是會讓小狗很不開心的哦，甚至，有可能會導致抑鬱症，但假如時間不充裕，也可不必每日遛，儘量抽出時間來就好了。遛狗對於狗狗來說好處多多，但是也有一些要注意的，其中，最重要的一點就是，一定要帶牽引繩，不可認為自己狗狗很聽話，不會亂跑，而不帶牽引繩。