肝臟是我們人身體最大的一個排毒解毒的器官了，身體裡面大多數垃圾和毒素也都是需要通過身體肝臟的運轉進行代謝排出，由此可見肝臟的健康對於我們人身體也是非常重要的，而且肝臟和其他的一些器官也有著最大的一個不同之處，就是肝臟沒有痛感神經，然後再加上生活壓力比較的大以及多種方面，肝臟都會非常容易受到一些損傷，甚至開始不斷癌變，因此在平時也需要多加注意。
這菜被叫「爛肝王」，有人還把它當寶，看完後，最好別吃了
1、久泡的木耳
木耳對於我們腸胃有著不錯的清潔效果，營養價值也非常高，而且我們在購買的時候也都是購買一些幹木耳，在食用的時候也只需要去使用水浸泡泡發就可以了，這樣有時為了省事，可能很多的家庭都會有泡大量的木耳，然後放織在一旁吃的時候方便一些，但是這樣就會非常容易導致木耳當中產生一些黃麴黴素，就會嚴重破壞肝臟細胞的活性，從而就會導致出現肝癌的情況。
2、久泡的銀耳
秋冬季將信，每家每戶也都會吃一些關於嬰兒所製成的美是因為嬰兒當中還有大量的膠原蛋白，同時有著潤肺的好效果，而且銀耳和木耳也都是相同的，都是需要進行提前浸泡，當浸泡時間過長的時候，可能就會產生大量的一些毒素，而且像這樣的一些毒素經過高溫是沒有辦法進行殺死的。
3、酒精
喝酒傷肝，這也是在平時我們經常能夠聽到的一個詞語，適當的去食用酒精能夠使得我們身體代謝的速度加快，血液循環更加的流暢，是有著一定的好處，但是大量飲酒會對我們肝臟造成不必要的影響，酒精當中的物質也會使得肝臟麻痺，再加上身體其他的一些毒素，都需要肝臟進行不斷代謝，這無疑加重了我們肝臟的負擔。
二、想要保護肝臟，這3點很重要
不要熬夜
熬夜也是現如今很多人的習慣了，但是如果經常熬夜的話，可能會使得人身體加快衰老，同時也會使得人身體器官加速老化，尤其是在深夜也是肝臟進行一個自我調節的時間階段，如果處於一個清醒狀態的話，也會不斷加重我們肝臟的負擔，導致出現肝臟出現各種各樣的疾病。
如今很多的人依舊都不把養生放在心上，認為自己的身體還很年輕，這樣的一些疾病也不會到來，但一旦有了這樣一些錯誤的認知過後所造成的後果也是自己沒有辦法承擔的，每當肝臟逐漸性惡化，身體也會出現這樣的一些異常，沒有痛感神經的肝臟，再加上稍微一不注意發現肝臟不適的時候，多半都處於中晚期了，治療起來也比較麻煩，所以我們在平時也需要多加注意肝臟的健康。