前一段風頭無兩的「黃小廚」終於把鍋給砸了。
低於電視劇版《幻城》的3分，低於《富春山居圖》的2.9分——黃磊版的《深夜食堂》以能夠買中超級大樂透的手氣，收穫豆瓣2.4超低評分，可以說爛出了華語片的新境界。
才播出不過區區幾集，就遭遇四面八方潮水般大吐槽，在這部由同名日劇改編而來的片子身上，究竟發生了什麼慘絕人寰的故事？
舍爺把它歸結為三個字：違和感。
劇情、臺詞違和，布景違和，表演違和——而這一切的根源，其實都來自文化情境的違和。
讓網友看了很生氣的「泡麵三姐妹」
分分鐘陷入尷尬的廣告植入
吳昕的「零演技」
國產《深夜食堂》說是翻拍，其實基本上是照搬日版原著。日版《深夜食堂》是基於對日本本土文化情境的尊重，而國產《深夜食堂》呢？
布景空間假。演員假。甚至，連食物都顯得假。這一切的關鍵其實是：相對於日版《深夜食堂》，國產《深夜食堂》把片子應有的根給弄沒了。
郝建二人組下班後吃炸雞喝啤酒，感覺是來自星星的你們……
日版《深夜食堂》不僅空間場景與本國習慣保持一致，故事核心也一樣。
漫畫作者安倍夜郎總結說，深夜食堂就是「讓大家吃飽喝足，心滿意足，滿面笑容回家的治癒天堂」 。
面對無法改變的事情，沒必要痛苦掙扎，讓它歸於平淡的日常，然後安靜活下去——日版《深夜食堂》，切中了日本社會的文化和價值基調。
日版《深夜食堂》「茶泡飯」三姐妹
但國產《深夜食堂》一開始就喪失了煙火氣的可能。畢竟對於中國人而言，最具人情味的「深夜食堂」，一定是大排檔、是小酒館、是路邊攤。而讓人共鳴的美食，不是什麼魚鬆飯小香腸，而是小龍蝦、肉夾饃和烤串。
不管是吵吵嚷嚷還是深夜獨醉，數不清的中國人，將故事留在了這些地方。
比如網友@月行雲隨回憶她的「深夜食堂」見聞：
2000年左右的時候，在麥子店街一家24小時粥館。凌晨吃夜宵，竟然看見老徐和王朔對坐。老徐淚流滿面，老王相對無言。
網友@小魚嬉戲說：
「在包頭一個牛肉拉麵館，聽一個衣衫邋遢的人打電話叫人匯五千萬訂煤……」
國人走進「深夜食堂」，更多的不是希望歸於平淡，而是不管哭泣過也好，放縱過也罷，終歸要在這裡提醒自己，不忘底層逆襲的奮鬥與榮耀，不忘疲憊生活中的英雄夢想。
這是我們面對的歷史進程，也是我們的「深夜食堂」與日版《深夜食堂》的根本不同。
而說到食物背後的文化差異，舍爺又想起另一個與中國和日本都有深刻牽連的名詞：茶道。
照搬日版《深夜食堂》的劇渣到炸裂，那照抄日本茶道呢？同樣顯得十分可笑——但現實情況是，目前這樣幹的，在國內其實相當普遍。甚至在有的人對其推崇備至，覺得這樣才是「高級」，才是「有品」。
對於這種人，舍爺只能說一句：麻煩你，要裝X之前，最好學點歷史，有點文化。
眾所周知，茶文化起源於中華，是儒釋道的融合，從唐代開始，我國的飲茶習俗開始傳入日本。此後經過一系列的演化，特別是經過最近這些年被吹得無比牛逼的千利休的總結演進，最終形成了以「和、敬、清、寂」為基本精神的日本茶道文化，並由此引申出強調殘缺之美的侘寂美學。
千利休這幾年快要被吹成神了
這種演變明顯帶有日本本土歷史、文化甚至地理特徵的記號。這些記號的存在，使得日本茶道在形式上表現出它特有的「繁文縟節」的一面：
每次「茶事」進行的時間、每項內容的時間、每個動作的幅度、每塊榻榻米走幾步、每碗茶喝幾口……這些，都是日本茶道規定的動作。因為非常嚴格，所以看起來缺乏寬鬆、自由的氛圍，整個過程像是在完成一套程式，喝茶只是程式的一個環節。
有人說，這些程式強調的是「古樸清寂」之感，但換個角度來看，日本茶道所謂「四規七則」，拘泥形式，打躬靜坐，喝茶品茗搞得如同出家拜神，怕是也有不少人並不能從中體驗到暢快和自然吧。
好了，日本的茶道好不好妙不妙，我們暫且不論，島國的歷史文化獨走偏鋒，大家看不懂的奇葩也出了不少，符合它自身的文化情境就好。但這些年，國內有的人崇拜日本茶道走得有點太偏了。
就在今天，有朋友告訴舍爺，現在有的茶會他都不敢去了——
「開一個茶會，先要唱頌歌，然後一堆的流程，一群人像是在做法……到最後茶喝到嘴裡，茶都冰涼了……」
對此有朋友戲言：「很多人以為聽聽禪師講故事，靜靜一坐不理世事，一杯茶弄來弄去不到冰涼不喝就是修行了，其實這是病。」
這樣的茶會，換成舍爺也是不敢去的，心情太沉重，不像喝茶，倒像在掃墓……
日本茶道流程眾多
「穿著日本的服裝、在有著日式風格的房子廚房裡、放著日本的音樂、扮演著日本人的誇張神情和動作，做著中國最不常見的不能稱之為『菜』的『中國菜』」的黃磊版《深夜食堂》已經被辛辣的網友諷刺為「深夜食翔」了，照搬日本茶道還在那兒沾沾自喜？
沒有一種文化「在場感」，沒有文化情境作根基，只是單純的去模仿，演繹的不過是又一個照貓畫虎的故事。
關鍵是還不以為恥，反以為榮。這就是在耍流氓了。
且不說日本茶道的源頭在中國，更不應該忘記的是，中國本來就有自己的茶道精神，而這種精神早在唐代以前就已經源遠流長。與日本茶道形式上的不自由恰恰相反，中國茶道的核心思想恰恰是最大化的自由——天人合一、道法自然。
與自然萬物融為一體的了如三舍茶空間
道家學說為中國茶道注入了「天人和一 」的哲學思想，樹立了茶道的靈魂。因為「天人合一」，古代中國人心裡充滿著對自然的熱愛，比如文徵明有詩 「寒燈新茗月同煎，淺甌吹雪試新茶」，喝茶的時候，也想著要將茶與自然萬物融為一體。
了如三舍茶空間，強調天人合一，道法自然
因為「道法自然」，所以中國茶道講究在茶事活動中，一切要以自然為美，以樸實為美。一舉手，一投足，一顰一笑都應發於自然，任由心性，絕無造作——這是一種更為高級的審美，甩開拘泥於繁複程序的低階情趣120條街。
所以陸遊寫道：「矮紙斜行閒作草，晴窗細乳戲分茶。」心靈得到完全解放，心境因此清靜、恬淡、無為，最終升華到「無我」的境界。這是由飲茶上升為精神活動，強調自然美學，自然與人的和諧統一，正所謂「道法自然「，是為上乘。
這才是已經延續了幾千年的中國文化，這才是屬於我們自己的茶道精神，這才是流淌在我們血管裡的深刻記號。我們有自己的審美理念，有自己的文化沉澱，本身有一套植根於本土的，且高級審美的東西不去研究發掘，非要模仿日本人學習咱們老祖宗後演化的那一套，最後落得矯揉造作和裝腔作勢的名聲，那也只能用一個字來形容：作。
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文字為茶邊求原創，部分圖片來自網絡
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