盛夏八月已至
難耐的暑氣不僅帶來了燥熱的心情
還偷偷將烹飪和品嘗時的好心情一併帶走
今天和小編一起走進巷子裡的這家店
讓滷菜幫你解鎖好胃口吧！
無論中午或是晚上，過來排隊解饞的人總是絡繹不絕，烈日帶來的焦躁也阻擋不了他們與美食邂逅的熱情。
附近的食客甚至都吃了二三十年了，即使拆遷了、搬家了，也還是要時不時回到這裡，同老闆敘敘舊，尋找那終日縈繞舌尖的記憶裡的美味。
看著不起眼的小小滷菜店，
竟然有如此大的吸引力！
美食美味自然是這家店多年保持高人氣的「秘密武器」！
鹹淡適中，回味無窮而不膩味；食材新鮮衛生；口味順應時代發展，可口又健康，滿足了絕大多數百姓的口味和需求。
懵懂不記事的年齡，到從母親手裡接手店面二十二年，她與滷菜店一起見證了歲月的流逝與變遷。
別看現在牆上張貼的菜單琳琅滿目，最初開店時可不是這樣。
在人們生活還沒那麼寬裕的八十年代，小店售賣的滷菜品種單一，只有鵝肉、鴨肉兩種選擇，只有這樣實實在在的肉類才能給食客帶來真實的滿足感。
逐漸地，雞爪、豬耳朵等一些小吃開始進入人們的餐桌。連鴨舌這樣的價格較高的滷菜也開始從承擔不起到供不應求。
問起周家滷菜什麼菜最得食客的心？
那可太難選擇啦！
大腸，醬鴨，雞爪，鴨翅，豬蹄，鴨血等等等等，全都牢牢俘獲了眾多老顧客的心。
毫不誇張地說，每一樣的味道都不賴，不一一買回去實在難解口腹之慾。
鴨 血
自家鴨子殺死後留下的鴨血，食材幹淨衛生，讓食客吃著放心！
滷汁味道濃鬱卻不油膩，新鮮的鴨血口感嫩滑，中間的空隙充分吸收了湯汁的鮮美。
烤 鴨
剛出鍋的烤鴨，油光鋥亮，外皮酥脆，肥而不膩，肉質鮮嫩，吃起來相當過癮呀！
豬 小 肚
外皮脆而有嚼勁，裡面的肉糯卻不膩，再配上店家調製的佐料。
辛辣中帶著清爽，好像一口氣吃光了夏天所有的燥熱與煩悶！
鴨 舌
每天限量供應的鴨舌果然值得一嘗！
微辣的滷汁和鴨子本身的清淡口感融合，裡面的脆骨咬起來嘎嘣嘎嘣的，咬下去全是夏日的愉悅好心情！
如此美味怎能錯過？！
快來店裡get這些夏日必備下飯菜吧！
美食地圖
店名：周家無為滷菜
地址：包公街道寧國南路31號（陽光小區16幢底商）
交通：合肥市內可乘坐11 41 133 145路公交至太寧路口站