望梅止渴，實際上能夠用來生津止渴不只是青梅，像是酸酸甜甜的山楂也能夠起到很好生津止渴的作用。那麼你知道山楂是長什麼樣的嗎？不妨你現在想想你印象中的山楂，然後你有沒有發現自己的口水變多了。那麼在你印象中的山楂是幹的還是鮮的，在平時你有喜歡怎麼吃山楂呢？什麼樣的山楂營養價值更高呢？大家不妨一起了解下。
鮮山楂和山楂幹在營養上有區別嗎？
山楂具有很好的活血化瘀的功效，但是在你想食用山楂來幫助自己活血化瘀的時候，也能夠聽到別人說，只有鮮山楂才能夠幫助人體活血化瘀，但是事實上是這樣嗎？實際上從營養上講，鮮山楂與幹山楂主要的差別是在水分上，但相同重量的山楂中，山楂幹含有的營養物質更多，不過像是一些水溶性的營養元素也是會出現流失的現象，特別是鮮山楂含有的維生素C，變成了山楂幹之後，其維生素C的含量就會出現一個明顯的下降。所以對於想要通過山楂補充維生素的人來說，吃鮮山楂起到的效果會更好，要是沒有補充維生素的需求，那麼山楂幹也是一個不錯的選擇。
經常吃山楂，配上這一物，效果會更好
山楂不僅可以用來幹吃，生吃、泡著吃，甚至用牙籤串起來，澆上冰糖漿還可以製成美味可口的冰糖葫蘆。但是要說怎麼吃山楂發揮的養生效果更好，那麼就是屬於這種被稱作小燕窩的山楂吃法了，它是將銀耳與山楂放在一起煮粥喝，不僅能夠充分的發揮出兩者的食療效果，同時還具有不輸燕窩的口感。非常適合經常的飲用。下面不妨一起了解下常吃山楂銀耳粥的好處吧。
常吃山楂銀耳粥能夠給身體帶來這些好處
潤肺生津。經常食用山中銀耳粥，能夠幫助人體起到潤肺生津的效果，這是因為銀耳能夠很好的緩解人體呼吸道的炎症，同時還能夠幫助肝臟排毒，緩解肝臟的活性，能夠很好的緩解肝火犯肺帶來的肺部不適。同時山楂具有生津的效果，可以促進腸胃的蠕動，起到開胃健脾的效果，經常的飲用能夠幫助人體養肝潤肺、開胃健脾，讓養生保健的效果發揮的更好。
促進鈣質的吸收。山楂中含有的黃酮類能夠與維生素C能夠幫助人體延緩鈣質的流失，還能夠幫助人體清除多餘的氧自由基，起到延緩骨骼衰老的作用。而銀耳中含有豐富的維生素D能夠促進人體對於鈣質的吸收。山楂與銀耳配合起來，能夠幫助人體更好的吸收鈣質，延緩鈣質的流失，對於增強骨密度，預防骨質疏鬆有著很好的輔助作用。
能夠改善睡眠。對於患有入睡困難的中老年人來說，日常吃點山楂銀耳粥，能夠幫助身體活血化瘀，緩解身體氣滯血瘀帶來的入睡困難的現象。同時銀耳也具有很好的改善睡眠的作用，兩者配合起來不僅能夠緩解入睡困難的症狀，還能夠讓人在睡著的時候睡的更加的香甜。
雖然在山楂陪銀耳能夠給人體帶來許多的好處，經常飲用的女性更能夠幫助自己美容養顏，但是對於孕婦來說，山楂具有的促進子宮收縮的作用，很可能會對孕婦和胎兒帶來不利的影響。所以對於想要備孕的朋友和已經懷孕的女性朋友，在日常的生活中就不要食用山楂銀耳粥了，避免給自己的身體帶來損傷。除此之外，日常的吃點山楂，或者喝上一點山楂銀耳粥對身體還是能夠帶來不少的好處的。希望大家能夠經常的食用，讓身體變得更加健康。