自製豬肝粉,乾淨又衛生,吃米糊時加點料,6個月的寶寶胃口大開

2020-12-19 美食工坊

寶寶6個月以後,母體帶來的鐵基本上就消耗得差不多了,所以6個月以上的寶寶就要開始添加輔食了。作為新手媽媽,我也是第一次帶寶寶去醫院體檢,醫生說缺鐵,應該補充含鐵的食物,或者鐵劑。

6個月的寶寶還沒有咀嚼能力,我想到的就是豬肝粉,以前在寶媽群裡,很多人寶媽都提過,豬肝粉搭配米糊給寶寶餵下去,回到家嘗試做了一下,還不錯,下面給大家分享一下做法,希望幫到你。

自製豬肝粉

首先,把買回來的豬肝切成小片,反覆清洗乾淨,浸泡3個小時,期間換水兩次以上,儘量把豬肝裡的血水全部浸泡出來。

然後,將豬肝冷水下鍋,放生薑和大蔥,煮開後會與 很多的沫沫,其實就是血了,撇去浮沫,撈出,再把鍋和豬肝放入冷水中,第二遍煮開之後,就會沒有你們多浮末了,如果還有的話,那就再重複下鍋煮。不要嫌麻煩,寶寶吃的東西一定要慎重。

其次,豬肝撈出放涼,用刀切成小碎丁,切得越碎越好,方便下一步攪拌,切完之後,豬肝還是比較溼潤的,不利於打成粉末,所以在下鍋幹炒一遍,幹炒至無水為止撈出。

最後,家裡有破壁機的可以把豬肝直接放進去攪拌成粉末,沒有破壁機的可以用攪拌機代替,最終目的就是把豬肝磨成粉,越細越好,寶寶好消化,打成粉末過篩之後找個玻璃瓶密封起來。

寶寶還添加輔食之前,可以每周餵一次,等寶寶習慣了豬肝粉,可以適當的增加餵養次數,直到每天都能吃,但是每次不要吃太多哦。很多寶媽都擔心這豬肝粉和豬肝對寶寶來說吸收不多,其實不用擔心,都含有大量的鐵和鈣,不會因為磨碎了而損失。但是這豬肝裡有大量的有毒物質,所以一定要煮熟再吃。

挑選豬肝的時候也要注意,豬肝一定要新鮮,顏色呈紅褐色,表面光滑有光澤的,用手捏很嫩,而且柔軟不粗糙,都是好的。買回來之後一定要反覆浸泡清洗,給寶寶吃得,作為新手寶媽,咱們更應該慎之又慎。

好了,今天就介紹到這裡,還有你想知道的寶寶輔食小菜譜的嗎?歡迎給我留言哦!

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