8個月寶寶能吃豬肝嗎?怎麼製作豬肝輔食給寶寶吃?

2020-12-19 芝姐說孕育兒

8個月寶寶除了調味品,鹽、食用油以外,基本上只要能吃的,都是可以吃了。各位家長第一次給寶寶吃某種食物的話,可以先嘗試的給一點吃,觀察一下有沒有過敏等異常情況的發生,如果沒有的話,以後就可以放心的給寶寶吃了。那麼,8個月寶寶能吃豬肝嗎?

8個月寶寶是可以吃豬肝的。豬肝中含有豐富的鐵、磷,是很好的造血食材,豬肝不但含鐵量高,而且鐵的吸收率也很高,是補血(補鐵)的好選擇。那麼,怎麼製作豬肝輔食給寶寶吃比較好呢?

下面就是幾種有關豬肝的輔食製作方法,各位家長可以參考一下,然後做給寶寶吃。

豬肝泥

豬肝是非常適合8個月寶寶食用的,因為豬肝含有更富的鐵元素,而嬰兒是很容易缺鐵的。為了讓寶寶吃營養均衡的,更有營養的,更健康的,用心的寶媽都是親自做的,寶寶愛吃,媽媽放心。

食材準備:清水:10ml;豬肝:一塊

做法步驟:1、豬肝切塊洗淨。2、放鍋裡放水淹沒豬肝,開煮。3、邊煮邊把漂浮的沫子撈出,煮到顏色變淺豬肝變硬。4、瀝乾水用冷水衝洗乾淨。5、豬肝塊用手扳小塊,把筋挑出來,我徒手弄的,有剪子更好。6、磨細,如果寶寶還小的話在裡面放點水,大點的寶寶可以不用放水,我這是放了10ml水的,說真的,這看起來還真有點像……沒辦法寶寶的輔食都是這樣子。7、放冰格裡包起保鮮膜冰凍起來,寶寶吃的時候擠一小塊出來隔水加熱或者放碗裡蒸熱就可以啦,一般放冰箱零下2-4度兩個星期沒問題。8、冰格不夠用的話可以用保鮮袋存放,然後再冰凍,豬肝泥可以加胡蘿蔔泥塊,西蘭花泥塊等蔬菜。

豬肝粉

一般情況下,剛出生的寶寶並不會缺鐵,在胎兒期會從母體得到一部分鐵並儲存起來,但這些鐵非常有限,僅夠出生後4、5個月造血之用。等到6個月左右,要通過外界來額外補充,因此,一般醫生都會建議,從6個月起就應該給寶寶添加含鐵食物,以補充體內鐵的不足。

食材準備:豬肝:一塊

做法步驟:1、豬肝洗乾淨,劃開,泡乾淨血水。半個小時左右。2、焯水,洗乾淨,晾乾。3、掰小塊,去除裡面的筋。4、第二次焯水,一定要保證煮熟。5、晾乾掰小塊。6、熱鍋小火炒幹水分,晾乾,放攪拌機。7、攪拌機攪拌成粉。8、晾乾,裝保鮮盒放冰箱保鮮可存放一個月。

南瓜豬肝泥

南瓜營養豐富,南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。豬肝中含有豐富的鐵、磷,是很好的造血食材,豬肝不但含鐵量高,而且鐵的吸收率也很高,是補血(補鐵)的好選擇。

食材準備:南瓜:適量;豬肝:適量

做法步驟:1、南瓜去皮切成小片,放入蒸鍋15分鐘左右,直到南瓜變得軟糯。

2、豬肝浸泡後流水衝洗乾淨後和蔥、姜一起放入鍋入煮熟。3、將煮熟的豬肝切成肝末,南瓜搗成南瓜泥。4、肝末趁熱拌入南瓜泥,小勺餵食即可。

番茄豬肝泥

豬肝被稱為「維生素A的天然寶庫」,而且蛋白質含量很多,脂肪含量少。除了維生素A以外,還富含維生素B1、B2、B6、B12、C以及鐵、磷、鉀等微量元素。除了豬肝外,鵝肝、雞肝、牛肝營養也很豐富,可以給寶寶吃。不過由於肝臟是動物體內主要解毒器官,它同時也含有大量的膽固醇。因此,不宜過量食用。

食材準備:西紅柿:100克;豬肝:20克

做法步驟:

1、將鮮豬肝洗淨,去筋膜,切碎成末。2、番茄洗淨,去皮,搗成泥。3、把豬肝末和番茄泥拌好,放入蒸鍋,上籠蒸5分鐘,熟後再搗成泥,即可。

8個月寶寶要吸收全面營養了,因為雞魚肉蛋之類的輔食都是可以給8個月寶寶添加的。但是寶媽要記住:第一次給寶寶吃的話,一定要單一的少量的的餵給寶寶吃,讓寶寶適應一下,觀察一下有沒有過敏等情況發生,如果沒有的話,以後就可以多製作給寶寶吃。

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