寶寶輔食豬肝面怎麼做好吃不腥？附豬肝做法小竅門

2020-08-27 點媽輔食


註：本文由點媽輔食原創，輔食常見問題答疑，寶寶每日餐單，可以去公眾號看看，點媽輔食。


豬肝面要想做的好吃不腥，有幾個小技巧，一起來看下。


番茄豬肝菠菜面

適合8個月以上


準備食材

豬肝 10克，大概和食指差不多大小的一條

番茄 切1小塊，小點的番茄1/4就差不多了

菠菜 2根

姜 1片



製作步驟


先說基本步驟，小竅門在最後。


豬肝切碎洗淨，冷水入鍋，放1片姜，一起煮，煮熟即可撈出，豬肝變色基本就是熟了。


番茄去皮切碎，菠菜焯水切碎備用。


番茄入鍋超出湯汁，加水，水開放入寶寶麵條。


再次水開，放入豬肝碎、菠菜碎，再次煮開即可。



輔食做法小竅門


豬肝放姜可以去腥，切碎洗淨，冷水入鍋，都是為了讓豬肝的血水衝洗的更乾淨，這樣腥味也會減少。


豬肝面可以放入番茄、香菇等，這些味道重一點的食物，可以掩蓋掉一部分腥味。而且番茄酸甜，大部分寶寶都比較愛吃。


豬肝補鐵效果好，綠葉菜維生素C含量高，可以促進鐵吸收，是很好的搭配。



註：本文由點媽輔食原創，輔食常見問題答疑，寶寶每日餐單，可以去公眾號看看，點媽輔食。


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