親愛的友友們,有沒有想發光的美味呢?發光的美味可是天天想念大家呢。今天我們一起來感受感受美食的誘惑。
今天回老家的時候,姥姥給了一個南瓜,用它做到形狀像薯條的美食,先把南瓜對半切開,咱們就用一半。然後把皮去掉。再切成片。涼水上鍋,水開後蒸10分鐘。像這樣能用筷子輕輕穿透就行了。這也正好的南瓜一共是200克,加入兩勺白糖,愛吃甜的可以多放點,用擀麵杖壓成泥。
稍微放溫後加入三克酵母粉,攪拌均勻,讓他們充分溶解,然後分次加入300克麵粉,邊加邊攪拌。稱沒有乾麵粉的絮狀,加入一把黑芝麻,再下手揉成麵團,像這種光滑偏硬的麵團,蓋上蓋子醒發到兩倍大,案板上撒點乾麵粉,把麵團取出來揉勻。
再說成長條,然後按扁再用擀麵杖擀成長方形的面片,厚度大約是0.5釐米,再分成4份,把每一片切成約一指寬的長條,這樣切出來和加長的薯條差不多。在幹嘛?楊。魯念念。蓋上保鮮膜,二次醒發10分鐘,涼水放進蒸鍋,大火燒開後蒸10分鐘,蒸好以後關火悶兩分鐘再出鍋。
金燦燦的蒸南瓜條就做好了,看著就很有食慾,不經過油炸,比薯條吃起來更營養健康,蒸出來的口感柔軟,有嚼勁,濃濃的南瓜香味,蘸上番茄醬吃起來更過癮,喜歡的朋友可以收藏起來試一下。
短暫的相聚預示長期的擁有,發光的美味願與你長期相聚、長期擁有。