腸道菌群的多樣性取決於多種原因,其中飲食是一個非常重要的因素。有研究表明:飲食可以對腸道微生物產生重大影響,新的飲食習慣可以重塑腸道微生物群落,而且這些變化是協調的和可逆的。因此人們可以通過改變飲食習慣調節腸道菌群,以達到改善腸道健康的目的。
飲食可以改變腸道中的微生物群體以及腸道菌群表達的基因類型,因此改變飲食是調節腸道菌群最好最直接的途徑之一,比如補充含有益生元的食物。目前廣泛記載在人體內具有健康益處的膳食益生元有乳果糖、低聚半乳糖、低聚果糖、麥芽低聚糖。來自於蔬菜、豆類、穀物、堅果、水果、根莖類、海藻類等食物中的益生元,可作為很多腸道細菌的食物,促進益生菌增長,如洋蔥、大蒜、香蕉、西紅柿、十字花科蔬菜、麥片等。
利用飲食調節腸道菌群是一個長期漫長的過程,對於想要快速解決便秘、腹瀉等腸道問題的人群而言,益生元營養食品將會對調節腸道菌群起到立竿見影的作用。作為一種採用物理方法從非轉基因大豆中提取的純天然綠色益生元保健食品,"天松大豆低聚糖"為調節腸道菌群帶來了"營養"加持。它的主要功效成分水蘇糖和棉籽糖不能被人體消化系統所消化吸收,可直接到達雙歧桿菌生活的腸道下部,被雙歧桿菌作用保持腸道內酸鹼平衡,刺激大腸蠕動,以達到雙向調節胃腸道微生態平衡的作用,增進腸道免疫成熟。
總之,健康的腸道和益生元食物之間有很強的相關性。其中,從富含益生元的食物中提取和生產的益生元營養食品,可以快速調節腸道菌群,促進一個特定腸道微生物群落的生長和活性,有益於人體的腸道健康。