大家好，我是吃貨老油條，今天我們來做個可以媲美街邊小吃的烤土豆塊，進烤箱25分鐘，烤的外酥裡嫩，特別好吃比肉還香。
食材：土豆4-5個配料：小蔥、洋蔥、蒜蓉調料：椒鹽2勺、胡椒粉1勺、食鹽1小勺、芝麻2勺、蜂蜜2勺、食用油3勺勺
一、刮土豆皮。
二、土豆切滾刀塊，稍微衝洗下，去掉外皮的澱粉。
三、燒水煮土豆，鍋裡放一勺食鹽，煮3-5分鐘，差不多七八成熟就可以了，別煮的太爛了，如果太爛就很難被烤的酥脆了，煮到稍微有點透明就可以了。
四、調一碗燒烤醬料。配料：椒鹽2勺、胡椒粉1勺、食鹽1小勺、芝麻2勺、蜂蜜2勺、食用油3勺勺，攪拌均勻。
五、烤盤鋪上錫紙、刷一層油防止粘連。輕輕放入土豆，把土豆均勻刷一層調好的醬料。
六、烤箱預熱220度，烤大概25分鐘左右。
七、中間取出翻一下面，輕輕地再刷一層醬料、放入洋蔥、小蔥和蒜蓉，再來一把孜然粉。
八、繼續烘烤至土豆塊上色，外殼焦黃。
九、享用美食吧。
形成了一層焦殼的土豆非常好吃，這個醬料就是燒烤味的，吃起來很過癮，喜歡辣椒的記得醬料裡放入辣椒，更帶勁。