小時候吃粽子,只有在過節的時候才能夠吃到,如今來說,粽子已經不僅僅是節日裡才能吃,平時完全都可以做早餐,甚至是當作家庭零食。端午節後總會遇到粽子吃不完的尷尬情況,吃上一兩個基本上就飽了,現在的天氣又不適合放太久,天天蒸著吃的粽子也容易吃膩了。
很多朋友表示,吃不完的粽子,直接放在冷凍不就好了?其實吃不完的粽子直接性的放冰箱裡是錯誤的。首先要找來保鮮膜,將每個粽子都包裹起來,隨後全都丟進塑膠袋中,排出裡面的空氣封好口,最後再將它們放進冰箱冷凍室存放即可。這麼做大可延長粽子的存放時間,只要在半個月內吃掉就行,根本不用擔心它的口感會不好,因為粽子被封得嚴嚴實實地,裡面的水分無法散失,自然吃起來口感如初。
粽子這東西,吃多了不好消化,那剩下這麼多粽子該怎麼辦呢?小姿給你支招:吃不完的粽子有N種創意吃法,大家喜歡記得收藏起來
粽子百合綠豆粥
鍋中返給水3碗煮沸,放入泡好的綠豆2把,煮15分鐘,加入剩的小棗粽子或蜜棗粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分鐘,再加入洗淨的百合,繼續煮5分鐘,一鍋清香四溢、口感粘軟的百合綠豆粥就好了
粽子雞蛋餅
雞蛋打散,放入調好的麵糊,再放入切碎的蔬菜丁,用鹽、雞精、胡椒粉調味,再把剩粽子切碎,放進麵糊中拌一拌,然後用來攤成菜餅,這個方法最適合處理鹹味的粽子。
香煎粽塊
這種方法最簡單,把粽子切成塊在鍋裡放油煎焦,蘸上白糖或者酸辣汁吃非常美味
粽子燒麥
將粽子切小塊打散包入雲吞皮中,也可根據個人口味加入玉米和青豆之類的,放入鍋中蒸煮,美味的粽子燒麥就完成了。
奶酪粽子
切好的粽子塊也均勻鋪在披薩盤裡,放上喜歡吃的食材,把奶酪絲撒在上面,烤箱預熱200度,烤20分鐘就可以了。
建議大家在吃粽子時,搭配高纖維的時令蔬菜,餐後半小時再來一份水果,不僅營養均衡,還能促進粽子消化,減輕胃腸道負擔。粽子有很多吃法,我們還可以嘗試做紅燒排骨粽子,油煎粽子,用它做成八寶粥、燒麥、餡餅、肉丸子......其實都不錯的!