大家好,我是茶理楊,專注茶飲店鋪經營管理與營銷。今天給兄弟們分享的這個話題,我個人認為它不算是真正的營銷。
大家看標題就能知道,網上有很多所謂的「營銷大師」啊,講這些所謂的奶茶店「營銷活動」,比如說,教你三天開業會員充值收回成本,還有1元秒殺,限時折扣,電梯式定價,等等啊,吹噓只要你用了這些活動方案,你的奶茶店業績就能暴漲多少多少。
在茶理楊我看來,這些都是扯淡的,我以前也說過啊,這壓根不叫真正的營銷,真正的營銷是基於兩個層面的,一個是「營」,營造。營造氛圍,營造情懷,營造理念,營造文化,另一個就是「銷」,銷是基於營好了之後才有的銷,「營」好了,銷就是順其自然的事,沒看過我之前的作品的,可以返回去看一看啊。
那些「大師」口中所講的「營銷活動」,它壓根算不上是營銷,它只能算得上是一種銷售模式,一個活動玩法,一個促銷方式而已。打比方說,這有一杯奶茶,定價12塊,你是準備10塊錢賣出去,還是8塊錢賣出去,還是6塊錢賣出去,所以它還是只停留在「賣出去」的層面上,沒有解決「怎麼賣」和顧客「為什麼要買」的問題。
所以,這些「大師」玩得也只是偷換概念的遊戲,忽悠你們這些創業小白而已。
我們先來聊聊這個新店開業會員充值3天收回成本,這個活動啊。具體活動方案,我不細講啊,大意就是,我新店開業3天或者幾天,這幾天搞個會員充值,你衝多少,我送多少,比如衝200送300,充的越多,送得越多,這個活動的目的就是提前回籠資金,對吧。
好,我先來給大家科普一下什麼叫會員啊,會員就是信任你認可你的優質老顧客,成為會員之後可以享受一定的優惠,或者定製消費,和個性化服務,有超越一般顧客之外的待遇,這才叫會員。那麼歸根到一點,顧客想主動成為你的會員,是不是你做的著實不錯,很優秀,願意追隨你,支持你,才願意當你的會員呢?要麼你的品牌很響,要麼你的店很多,到哪都能消費,要麼你有至尊般的服務,對吧。
那你一個新店,啥也沒有啊,我也不知道你經營得好不好,我也不知道你口味到底如何,我憑啥一上來就300/500的充值呢?你總得給我一個理由吧,就算你後期真正能做好,那也要我一段時間對你店的消費感受,我內心的綜合評估,我才能對你進行客觀的打分對吧,你總不能出去找個女孩相親,第一句話就說,走吧,咱去領結婚證吧,是不是?你得給顧客一個了解你的機會啊,你挺好,很不錯,我願意在你這消費,我再來。我都不了解你,你讓我咋衝?
假使你家附近新開了一家蛋糕店甜品店,開業3天做活動呢,你也不了解他,讓你充值呢?你會隨便就扔300/500衝裡面去嗎?我相信大部分人都不會衝,你也不會,那同樣的道理,連你都不會給別人隨便充值,那為啥要讓顧客就給你充值呢,是不是?
好,我們再來談1元秒殺這個活動,大意就是在某些團購網站上,本地生活網站上,發放一些1元劵,來你這買奶茶,然後排隊,造成一個火爆的場面,中國人喜歡湊熱鬧嘛,一看別人排,他也排,結果呢?最後就是你商家被那些1元羊毛黨給薅了,這些人身上沒有任何價值,只能是佔完你的便宜之後再罵你一句傻×。紙能包住火嗎?最後那些真排隊的顧客發現別人都是拿優惠券買的,他卻傻乎乎的排老長時間原價買你的,她瞬間會感覺她的智商受辱了,被你這些奸詐的商家給騙了,並在心底發誓,再也不來你家了,還給身邊所有的人說,千萬別到你家買,把你店的名聲搞到最臭。
還有一個限時折扣和電梯式定價啊,這兩者差不多,一個就是說在固定的時間段,比如非高峰期的時候,你來買5折,其它時間6折,7折,8折。我看到過一個案例啊,大意是你下午6點到7點,這個點買是6折,高峰期嘛,便宜一點,多積累一點人氣,多賣點。7點到8點,就是7折,或者8折。你看,這有多扯,就算你能全部把人累積到6-7點,你出杯速度能跟上嗎?你的品控能保證嗎?顧客的消費體驗有多差嗎?這些都是你無法彌補的損失,再另外一個,你傷害了真正支持認可你的忠實顧客,你到底是讓人家幾點來買呢?其次,那我剛好7.01分來買,你給我打幾折呢?所以說,既複雜又毫無益處,你要真心想給顧客實惠,那就實實在在的給,別搞套路,你以為你在套路她們,到最後她們把你給辦(套路)了,讓你關門歇業。
所以,這一切類似的這種活動方案,千萬別瞎弄,弄了只能加快你的死亡而已,怎麼可能一個活動就能讓你起死回生,飛黃騰達呢?根本不可能有這種事對吧。就像你種一棵樹一樣,你也得先播種,要澆水,光合作用它才能成長對吧,怎麼可能一下子就成參天大樹呢,這是有多扯啊!
再有人讓我給他弄幾個這種活動的,恕我無能,我不會弄,我沒法讓一棵樹一夜之間長到天上去,我沒這個本事,你們可以另找他人。茶理楊我的理念,就是真真正正地讓一家店變好,持續的盈利,但是這個肯定要一點時間積累和沉澱,大家也不要心急,只要把我作品中的那些經營思想,理念運用進去了,用不了多久,你一定會有收穫,但一定要執行,要去做,你不做,說再多想再多,都是白瞎。
那些聲稱一兩個活動就能讓你奶茶店爆發的,就是把你往火坑裡推呢。
我是茶理楊,解決茶飲行業問題,讓經營奶茶店的理念更簡單!