潮州文化的重要發源地潮州市，是國家歷史文化名城，在韓江中下遊，還有一個千年的古寨，因為地形及建築風格與古時潮州府很相似，故有潮州小城之稱。這就是廣東省十大最美村落之一的龍湖古寨。
從古老的城樓走進龍湖古寨，小巷子並不寬，蜿蜒曲折通向古寨內，在巷子內隨處可以看到古老的大榕樹。
古寨內依然延續著千年來的生活習慣，人們不緊不慢的生活著，有一種歲月靜好的感覺，走進龍湖古寨就會發現，這裡的祠堂很多，龍湖古寨屬於國寶級古建築群，不僅僅是祠堂多，這裡其實有五多，喜歡文人歷史的朋友，來到這裡可以慢慢的觀察。
龍湖古寨的名字其實大有來歷，也充分體現了古人的智慧，整個古寨是先人按照九宮八卦修建的，寨中央直街由於形似"龍脊"，加上該寨四周韓江水、池塘湖水環繞，因而稱"龍湖"，這樣說起來就覺得很神奇了。
龍湖古寨到底有那五多呢？第一就是姓氏多，頂峰時期72姓，現在還有21姓，第二就是舉士多，史載進士、舉人一百多人，可謂文風昌盛，第三是府第祠堂多，今留有五十餘座，這裡的阿婆祠十分特別，第四是書院、書齋多，目前仍可尋得蹤跡的就有三十餘處，五是學田多，潮州地處省尾國角，古時進京趕考一路坎坷兇險，沒錢拉倒，還好該村有錢，光龍湖書院就有學田736畝(明朝)。
在古寨內逛的時候，如果喜歡還可以收入潮州人最愛的功夫茶具，價格都不貴，二三十元就可以買一套小巧精緻的茶具了。