相信果醬這個東西，一開始的我們並不知道，就算後來知道了也不會做，現在我們很多小哥哥小姐姐都是通過網絡才學會的果醬的做法，其實果醬製作並不困難，主要是有一些小細節需要我們注意。以前對於水果的保存方法可能就是水果罐頭了，畢竟水果罐頭都是比較簡單的，而且也是有保質期的，很容易就過期了。想要保存新鮮的水果，而且希望保存時間比較長，拿最好的方法就是製作果醬了。不管用什麼水果做果醬，都會是那種晶瑩剔透，很想很想咬一口的感覺。看看今天小編做的這個果醬，你們有沒有想多吃幾口的衝動啊？
第一步：準備食材，買點草莓，白砂糖，透明玻璃罐，檸檬一個
第二步：首先我們要做的第一步就是這個玻璃罐，玻璃罐先清洗乾淨，然後放到桌子上倒立風乾
第三步：這一步就開始處理草莓了，草莓清洗乾淨，去掉草莓葉，再將洗乾淨的草莓對半切開（個頭小的草莓可以不切，直接熬果醬會也會很好吃）
第四步：切好洗淨的草莓瀝一下水分，然後放入大盆中，加入適量白砂糖，靜置兩小時或者隔夜，這樣草莓會出很多水
第五步：靜置好的草莓放入鍋中開始熬煮，中途熬出的浮沫用小勺撇去
第六步：熬製黏稠，可以在刮刀上掛住的程度即可（如果有溫度計的話，到達103度的時候）加入檸檬汁，檸檬對半切開，擠入檸檬汁拌勻
第七步：將熬好的果醬直接裝進消好毒的罐子裡，密封好倒扣靜置30分鐘，室溫放置4～7天讓其熟成，再放入冰箱冷藏，時間到了就可以吃啦
小提示：玻璃罐一定要瀝乾水分哦，有消毒櫃消一下毒就可以了，一定要瀝乾水分哈，不然果醬容易壞！