三亞是中國唯一的熱帶濱海旅遊城市，以其藍色的海洋、柔軟的沙灘、適宜的氣候和豐富的景點吸引國內外許多遊客度假， 旅行不可避免地與美食打交道， 說到三亞的美食，海南的四大名菜：加積鴨、東山羊、文昌雞、和樂蟹， 三亞有很多吃這四大名菜的店， 這次和大家分享其中兩個， 東山羊和文昌雞。
三亞的很多店都可以吃到「海南四大名菜」，因為很多遊客都是來這裡的海鮮，所以這裡的傳統名菜被忽略了，但是吃正宗的海南四大名菜很費功夫， 我在三亞旅行的時候，遇到了專門做東山羊和文昌雞的兩家店，其實用「蒼蠅小館」形容也不為過，不僅找不到位置，而且環境似乎也很擔心。
其中，這文昌雞特別難找， 離路邊也很近，但藏在路邊的五金店裡， 通過五金店「譚牛文昌雞」五個字不太清楚， 附近的居民可能知道這家店， 我覺得來這裡的遊客怎麼也來不了這裡。
根據「酒香不怕巷子深」的說法，每天來這裡的人吃文昌雞的人絡繹不絕，幾乎都是當地人，很少像我們這樣背著背包的遊客， 一進店就吸引了很多人的目光， 店內環境通常有兩張簡陋的桌子，但是已經擠滿了人， 我想很多人都帶回來了， 結果，文昌雞的做法是白切蘸醬吃， 包裝不會影響口感和味道。
我相信遊客即使來這裡也不敢吃這裡的東西， 結果，太簡陋了，被懷疑是「黑店」，什麼執照文件都沒看到， 但想想，這麼多當地人來這裡，也不用太擔心，能吸引這麼多人到現在， 這家店絕對有自己的絕技。
環境簡陋，文昌雞的品相還不錯， 另外吃文昌雞對味增的要求很高，文昌雞本身就是白切的做法，味道淡，味道主要在味增裡， 蘸醬，吃一口，嫩雞肉捲舌尖，很滿意。
和這家店隔著街道，知道的人很少但味道很真的有東山羊店， 與剛才的店相比，顯然又寬敞又明亮， 其實是在家庭用塑料大棚裡簡單建成的「蒼蠅屋」， 簡易塑料大棚下面有很多桌子， 下午4點到5點，這些座位幾乎客滿了。
其實，我第一次來三亞旅行時，聽到三亞的朋友說了這家店，直到去三亞旅行時才來這家店， 這是30多年的老字號，開店的媽媽也隨著時間的推移成為了奶奶， 然後，繼續使用炭火，烤羊肉的味道更好吃， 來這裡的附近居民很多，當然也有像我們這樣有名的遊客。
我們點了生羊肉和白切羊肉， 當時也沒有聽說大概的分量，但是覺得分量足夠了，對兩個人來說足夠了， 還有打包帶來的文昌雞， 另外，我不得不說這裡的羊肉看起來真的很有食慾， 白切羊肉還沒進鍋就蘸醬吃了。
吃羊肉之前，通常加一碗湯喝， 我不知道用了什麼秘方， 湯很好喝，加白切羊肉一會兒就能吃。
說到這裡的調味汁，不得不說是特別的好吃， 另外，和很多店不同，這裡的醬是要收費的， 一盤調味汁3元，馬上給羊肉蘸醬，吃起來很好吃。
不知道，你去過三亞旅行嗎？ 你在三亞旅行的時候去過這兩家店嗎？ 歡迎留言評論。