轉眼8月已經進入尾聲，這個月經歷了太多，我們跨過了立秋節氣，迎來了處暑節氣，度過了難熬的三伏天氣，也開始慢慢進入碩果纍纍的秋季。雖然現在已經算是秋季了，但是夏季的餘溫還未全部消散，夏秋交替之際的說法更為準確，季節交替，我們的身體也要慢慢調整，尤其是在飲食上。現在的天氣比較乾燥，早餐喝一些粥或者湯之類的比較合適，一來可以補充水分，對我們的腸胃也有好處。
8月，夏秋交替早餐不能糊弄，這深色米糊要多喝，香濃好喝又營養。作為一個北方人，從小我家的一日三餐都要有粥，冬天有玉米粥，夏季有綠豆粥，用母親的話說，喝點粥胃裡才舒服。長大以後，我一直也保留著喝粥的習慣，無論是在外邊吃飯還是自己在家做，每天都要喝粥。但是煮粥比較費時間，最少也要是40分鐘以上才能煮好，尤其是早上比較匆忙。後來入手了破壁機，便開始研究製作各種米糊，家裡準備了各種五穀雜糧，每天做的不亦樂乎，家人也特別愛喝。
今天跟大家分享的是一種深色的米糊，別看他黑乎乎的，但是味道香濃，非常好喝，並且營養豐富，受到我家人的一致好評，比喝牛奶，豆漿強多了。製作這米糊用到的食材有黑米，黑豆，黑芝麻，糯米和紅棗，都是很適合秋季食用的好食材，製作米糊是一個細磨和熬煮的過程，經過這個過程，各種食材的香味充分釋放出來，營養也得以相互融合，早上喝一碗，特別舒服，精氣十足的開啟美好的一天，助你順利度過夏秋交替。而且做法也非常簡單，解放雙手，不用起大早。
---黑色米糊---
【食材】黑米40克，黑豆20克，糯米20克，黑芝麻10克，紅棗5顆
【具體做法】
1、首先將黑米，黑豆和糯米一起放入一個大碗中，用清水淘洗2遍，洗去表面的雜質和灰塵。淘洗完畢的水可以用來澆灌家裡的花花草草，特別好的營養水。
2、將紅棗清洗乾淨，放到案板上，用刀切成小塊的棗肉，將棗核去掉。
3、將準備好的所有食材一起放入破壁機中，包括黑米，黑豆，黑芝麻，糯米和紅棗塊，然後繼續加入800毫升左右的清水。這個比例也可以調整，我做出來的是比較粘稠的口感。
4、將破壁機的蓋子擰緊，接通電源，啟動「營養糊」功能鍵，開始工作，倒計時30分鐘，此時我們就可以去做我們自己的事情了，洗漱也好，晨練也可以。
5、倒計時結束後，我們的米糊就打好了，看上去是非常蓬鬆的質地。將打好的米糊倒入碗中，稍微晾涼後，就可以享用了。
米香濃鬱，帶著黑芝麻的香味和紅棗淡淡的甜味，特別好喝。即使沒有添加任何的調味品，原始味道就很棒。這樣美美的喝上一碗，舒舒服服地開啟新的一天。俗話說一天之計在於晨，早餐一定不能將就。應季而食更健康，你不妨也試試這米糊吧~
【小茉莉有話說】
1、食材和水量的配比大家可以酌情調整，喜歡稀薄一些的可以多加一些水量。
2、原始味道的米香更濃一些，甜味偏淡，喜歡甜一些的，可以加入適量的糖或者是蜂蜜來調味。如果是放蜂蜜的話需要先晾涼了再放，以防營養流失。