清炒瑤柱黃瓜丁,簡單易學,無需配料

2020-12-18 美食天下

清炒瑤柱黃瓜丁

By 紫顰兒

這款清炒瑤柱黃瓜丁，簡單易學，無需配料，就是單純的品嘗海鮮的鮮味！菜湯更是極其鮮美，搭配米飯是不錯的選擇！

原料：瑤柱、黃瓜。

做法步驟：

第1步、瑤柱丁清洗乾淨，改刀一分為二，讓瑤柱丁小一點更易入味，入料酒、生抽、胡椒粉醃製一會兒

第2步、黃瓜洗淨，備用

第3步、黃瓜切丁

第4步、中火燒熱鍋，入油，油六七成熱，入瑤柱丁煸炒

第5步、入料酒，生抽略炒

第6步、入黃瓜丁、味極鮮、香油翻炒均勻即可

小貼士：

顰兒物語：1.在煸炒瑤柱丁時，要旺火急炒。2.入黃瓜丁後，大火翻炒，淋入調料，急速離火！

來自 美食天下 紫顰兒 的作品。

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