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牛肉的營養價值很高，也是肉食主義的最愛，那這種肉如果包在餃子裡，搭配什麼樣的菜才能發揮出牛肉的根本呢？小編今天整理了幾條，大家一起來看看吧！
牛肉營養豐富，所含蛋白質，胺基酸能夠補充人體需求，提高免疫力增強抗病能力，秋冬季節多食用牛肉，可補充熱量抵禦冬寒，牛肉大蔥餡餃子，一口一個肉丸，鮮汁橫流滿口飄香，有些人會感覺有點膩，也有人喜歡吃「牛肉蘿蔔餡餃子」其特點是香而不膩，蘿蔔可以消解油膩，補氣健體和牛肉剛好互補。
牛肉餡相對常吃的豬肉餡來得沒那麼油潤，而且大型食草動物的那種醒羶味也沒有羊來的重，所以其實牛肉是有很多不錯的搭配的，芹菜牛肉餃子，牛肉大蔥餡，牛肉蘿蔔餡，牛肉胡蘿蔔，牛肉元蔥，這些都是非常不錯的搭配，既能發揮出牛肉的鮮香，又能發揮出菜類的清香，是非常不錯的選擇，那牛肉本身即是有非常不錯的營養價值，可能有些朋友不知道，那我們來說說看吧！
牛肉中的蛋白質屬於優質蛋白，它所富含的肌氨酸，能幫助增長肌肉，增強力量。想要健身長肌的朋友們，牛肉是首選，牛肉中富含維生素B6和維生素B12，維生素B6能保護神經細胞，維生素B12能預防貧血，提高免疫力，牛肉中富含亞油酸，能夠保護心腦血管，預防動脈硬化、心臟病等，是不是覺得很神奇？牛肉竟然有這麼多好處。
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