現在我們除了一日三餐之外，還會吃一些零食，這些零食裡面吃的最多的可能是一些辣條或者是蛋糕。而這些點心蛋糕的也就被稱為烘培食品，但是在我們外面吃的時候，總感覺這些烘焙食品油分和熱量太高了。那其實在自己家裡面有機器，比如說烤箱的話，一個人也能學著做一些糕點烘培的食物。而且這些做法也很簡單，關鍵是要有耐心。
火龍果泥雞蛋卷，首先要準備的材料有，低筋麵粉50克，雞蛋三個，再加上一些，白砂糖40克和玉米油30克，火龍果泥70克。先把蛋白和蛋黃分離，蛋黃放入玉米油中，充分的攪拌均勻。那火龍果把他們打成泥之後，同樣的放入整個蛋黃中，然後不停的攪拌好。再加上一些低筋麵粉進去，蛋白放到一個盤子裡面，再加上一些泡打粉進去，那在加入三勺糖。
然後把蛋白放進，專門的廚師機裡面，打成粘稠狀。等整個打好之後把它們取出來，放到已經攪拌好了的蛋黃火龍果泥中。等整個蛋白霜和蛋黃融化在一起之後，把它們放到烤盤中，然後再把它們上面給攤平。那烤箱先預熱150℃，然後再用180℃烤制20分鐘。整個烤好的蛋糕就算做好了，那把它們晾涼之後，再轉成捲兒，中間可以加一些果醬進去，再切成蛋卷即可。
黑麥吐司，用的材料有高筋麵粉400克，黑麥粉一百克，白砂糖一百克，雞蛋兩個。酵母粉五克，黃油45克，鹽三克，把這些麵粉和白糖以及雞蛋攪拌在一起放入專門的麵包機去攪拌。那也可以用手去揉搓，等整個麵團用手拿起來，可以看到一個完整的膜，而且不容易戳破的話就說明已經是攪拌好了的。那在攪拌前呢，要把酵母放進去，發酵好之後，再做下一步的工作。
整個麵團會比之前要大兩倍，然後把他們放到揉面墊上，撒上一些乾粉，再把裡面的氣體按壓出來。再分割切成不同的小塊，如果天氣乾燥的話，可以蓋上一些溼的紗布。將把這些發酵好的麵團按扁之後，擀成牛舌狀。然後分別捲起來，再放入模具中。那放三個麵團在一起就行了，這些放進去之後，要進行二次發酵。那整個發酵好之後，它會擠滿整個模具，然後烤箱預熱到170℃，烤制35分鐘左右即可。
培根麵包，這個材料用的都有高筋麵粉250克，低筋麵粉50克，再加上雞蛋一個，牛奶適量。還有奶粉20克，培根適量，調料油半勺，白砂糖30克，黃油20克，奶酪一百克，加上一些迷迭香。首先把這些材料揉成麵團，然後再放入黃油，繼續揉戳著把它們發酵60到80分鐘左右。整個麵團發酵好之後，會比原來的體積要大兩倍。
等整個發酵好的麵團，再分成幾個等份，然後把他們裡面的氣體給排出來，繼續發酵十來分鐘。再把這些麵團擀成橢圓形，然後在放入烤箱前，在上面塗上一些蛋液，然後把奶酪培根以及迷迭香放在上面。最後發酵20來分鐘，用烤箱預熱150℃，再把它們送進去。烤的溫度有180℃，烤制時間20分鐘即可出爐。那這個培根麵包就算做好了。
紅糖全麥麵包，要準備的食材有全麥麵粉，300克牛奶，250克，酵母粉十克，紅糖20克。再加上一些輔料有，蔓越莓幹，花生碎把這些牛奶和紅糖放入麵包桶裡面，再倒入這些全麥麵粉。那等麵包機自動攪拌成麵團狀，發酵好即可，在後面呢，把這些蔓越莓幹和花生碎也放進去整個裡面。揉捏到完全成型之後，它會比原來的體積要大兩倍多，再把它們拿出來，把裡面的氣體排出來。靜置十來分鐘，然後上面割一些口子，去用180℃烤制30分鐘左右就可出爐了。
戚風蛋糕，用到的材料有，低筋麵粉85克，雞蛋五個，再加上70克白砂糖，一克鹽，以及50克玉米油，50個水，還有白醋。先將這些雞蛋，分成蛋清和蛋黃分別攪拌，蛋黃裡面加入鹽油水和20克的糖，攪拌均勻。再將這些低筋麵粉放進去，攪拌至潤滑狀態，那蛋清的加上一些白醋進去。然後把白糖放進去，用機器打發，取一部分蛋清，放入蛋黃糊中。再攪拌均勻，然後把它們倒入到模具裡面，把氣泡給震掉。在烤箱用135℃烤30來分鐘，那後面再用150℃烤制30分鐘即可出爐了。