美食是生活美好的魔法料理，願你不被時間和社會束縛，幸福地填飽肚子，美味能夠最大程度的治癒一個人，新的一天從美食開始。歡迎來到魔法飼料。
今天我們來用這一塊五花肉跟大家分享農家小炒肉的做法。下面我們開始製作把五花肉清洗乾淨，去掉皮，然後改刀切成薄片，準備1.2金條辣椒清洗乾淨，把根部去掉，再來改刀，切成滾刀塊，準備幾根青蒜苗把根部拍一下，然後斜刀切成小段，把生薑切成小粒，大蒜切成片，我們先來把鍋燒熱，加入油，下入切好的肉片。
先來把肉片檢討一下，把肉片炒出裡面的肥油，炒出香味，加重一點鬥志，一起研討一下炒出香味。下入姜蒜片再來煸炒一下，炒出香味，下入青椒，然後開大火翻炒兩分鐘，調味一點點白糖，少許雞精，一點點鹽，再來一點好友，生抽醬油從鍋邊淋入，翻炒一下，炒至入味。
下入青蒜苗，繼續開大火翻炒，把上苗草叢出鍋裝盤即可。今天的農家小炒肉就炒好了，這道菜非常的下飯下酒，大家喜歡可以試著一起做一下。
農家小炒肉家常做法，簡單易學，香辣下飯，比回鍋肉還香還要好吃，如果你也對美食感興趣，希望生活擁有更多小情趣，那就關注我吧！我是魔法飼料，一個分享美食的小博主。