一把燉鍋就能解決的香燜豬蹄,「懶人」最需要的5分鐘美食

2020-12-22 吃貨伊伊

誰說好吃的東西一定要花大把時間或者下館子?

美食人人都愛,但是現在最受歡迎的我認為應該是懶人食譜,對於上班族來說,想要吃上一頓自己做的飯,確實不容易,這時候好吃又省時間的美食就該登上歷史舞臺了。

今天小編給大家介紹的是:香燜豬蹄/五花肉/雞翅。一個菜譜解決三種熱門食材,是不是很有吸引力呢!

材料

豬蹄(五花肉、雞翅)1斤,大蒜、生薑、幹辣椒各1個,八角(大茴香)2個,香葉、桂皮適量,冰糖、醬油、鹽巴。

做法

1、豬蹄、大蒜、生薑洗淨放進燉鍋。

2、將準備好的幹辣椒、八角、桂皮、冰糖、醬油、鹽巴一起放進燉鍋。

3、加入清水,沒過豬蹄即可。

4、開火。

根據燉鍋火力及個人口味決定燉多長時間,小編喜歡入口即化,隔水燉的燉鍋3個小時就可以。早晨起床後準備一下定時煮,下班就有好吃的咯!味道超讚!

小建議

1、火力較大的燉鍋味道更香,不過小編用的是隔水燉鍋,味道也不差哦!

2、喜歡滷味重一點,可以多放點八角、香葉,桂皮放多了會苦,不推薦;醬油可以老抽和生抽都放,成色會更好。

3、根據個人喜好,可以加點別的,小編認為,芋頭、花生、板慄都不錯。

把豬蹄換成五花肉或者雞翅,味道也超讚。是不是5分鐘解決一頓午餐?

大家還有什麼建議或者想知道的美食做法,可以給小編留言哦!

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