古城曾不止一次提到「安陽是座非常愛吃火鍋的一座城市」，目前在區域範圍內能夠與海底撈掰掰手腕的巴奴就源於這裡。在2019年之前，安陽火鍋勢力分布長時間處於「一超多強」的局面，而這個「一超」就是指的巴奴。
圖片來自：古城甲
巔峰時期，巴奴在安陽有5家門店，雖然九品川也一度達到過5家，但現在市區正常營業的，應該也就萬達店及御翠園店了。而德莊多年都沒有緩過神兒來，基本退入到第二梯隊。至於曾經紅極一時的筋頭巴腦，近年來逐漸趨於平靜，倒是各類蝦火鍋、紙包魚火鍋等異軍突起，發展比較迅速，還有老北京涮羊肉，在安陽也有一定的受眾，倒是潮汕火鍋始終不溫不火鍋。不過僅就傳統意義上的火鍋來說，巴奴始終在安陽處於統治級地位。直到海底撈以攻擂者的身份首次出現在安陽……
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現在的巴奴和海底撈的發展方向是截然不同的，前者是走高端路線，加快在一二線城市的布局，後者則是開始下沉至三四線城市，保不齊過兩年開始繼續下探到縣城與和巴奴「小老弟」重慶巴莊直接對壘了。
目前，安陽海底撈一店已經開業，且並沒有像網上「出憋行」大軍說的那樣，「仨月就關門了。」而是經常人滿為患，以至於帶動著周邊的火鍋店生意也跟著好了起來，正應了「獨樂樂不如眾樂樂」的道理。海底撈二店大概率在國慶期間進入到試營業階段，將在很大程度上緩解一店的運營壓力，不知道大美城會通過何種形式進行宣傳，畢竟它和萬達、印象匯不太一樣，發展並不成熟，且公眾號貌似許久沒更新了。與此同時，海底撈三店也很可能在近期進入到正式籌備階段。根據古城的猜測，海底撈會走「選址了就裝修」的模式，吾悅、龍達、縣達竣工了到時候再說，先在安陽搶佔市場最為要緊。雖然安陽現在能拿的出手的商業廣場不多，但掐指一算，十二府、華強新天地、世貿中心、U樂廣場等地還是可以考慮考慮的。
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如果巴奴不擴店的話，到明年，說不定安陽海底撈門店數量就能和巴奴持平了。
此外，陳赫的賢合莊火鍋一下子在安陽布局了兩家，到時候經常刷抖音的朋友們去探店的可能性應該很大。如果經營達到預期，考慮到賢合莊是加盟模式，繼續擴店的可能性也會倍增。
總覺得，安陽商業復興雖然才有了苗頭，但是火鍋品牌大混戰已經提前到來了。
如果安陽現有商業廣場夠多，相信二當家呷哺呷哺也會很快進駐安陽。
可以這麼說，安陽火鍋品牌群雄逐鹿的局面已經形成。
那麼在未來、在安陽，巴奴能夠繼續捍衛霸主地位嗎？海底撈能夠取代巴奴嗎？會有黑馬脫穎而出嗎？會有老品牌倒下嗎?就讓我們拭目以待吧。我這篇文章，權當是安陽火鍋品牌大混戰的引子了。
END
作者：古城甲
編輯：古城甲
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