美食廣場在深圳可謂太多,其中最受歡迎莫過於臺灣小吃了。
可真正吃過臺灣菜卻極少,深圳有臺灣菜嗎?
當然!
臺灣菜,口味清淡,菜品精緻,主料以海鮮為主,融會了閩菜、粵菜及客家菜的烹調手法,先後經過荷蘭、日本的文化影響,再結合臺灣的物產及當地食俗發展起來的。
那在深圳究竟有哪些臺灣菜餐廳?
鑫益臺灣胡椒蝦(八卦嶺店)地址: 八卦一路5棟廠房一層24號(木屋燒烤旁)人均:99元
-那天正好在附近,聽聞八卦嶺的胡椒蝦出名,然而一直沒機會去!胡椒蝦:蝦很大!絕壁進口的!蝦頭每個都有膏!還有蝦籽我的媽!好肥!只只都是肉很緊實的!好蝦!好像是用個外面錫罐、裡面陶罐弄的,好濃的胡椒,鹹香!暖暖的辣!嘴唇都鹹鹹的!好吃!狂舔嘴唇!黃金炸豆腐:皮脆,炸的金黃色,裡面好嫩,沒太上火的感覺,沾的好像是魚露?很鮮美!
-胡椒蝦一級棒,牛小排六成熟就夠了,很嫩!人參湯也濃濃的參味呀!值得全五分!
赤炸風雲(老街店)地址: 公園路與新園路交匯處6—2號(mini萬象城對面)人均:25元
-在眾多雞排小吃品牌,一直想吃赤炸,因為自從它開在萬象町後,時不時經過總聞到濃鬱的炸物香味,不過這次來的是老街店。點了隊長雞排和魷魚,醬料的品種很豐富,每樣看起來都很吸引,最後雞排選的蜂蜜芥末醬魷魚則是泰式酸甜醬。東西是現炸,所以要稍等片刻。
-第一次吃的時候選的是泰式酸甜醬,當時第一口覺得好好吃呀,比外面的雞排好吃多了。可能主要是因為我喜歡吃這個醬料吧哈哈
古早弄堂地址: 望海路海上世界船尾廣場B區106鋪人均:56元
-風格挺古典的,店如其名。木質的桌子椅子,整體比較簡約。主食大多是牛肉麵和羊肉麵。飯類只看到了肉燥飯。燙青菜還比較新鮮,肉燥飯份量也足夠,總體性價比不錯,就是飯碗太精緻(小),吃著很容易掉出碗外面。
-臺灣風味的一家店,那碗牛肉麵實在是好大好大一個碗,份量也夠夠的。湯底的味道我喜歡,夠濃鬱夠香醇,上面的牛肉也夠軟。他家其他的東西沒給我留下太多印象,就是這碗牛肉麵,還是挺有念想的。
一茶一坐(深圳金光華店)地址: 人民南路金光華廣場四層L4-008(反鬥樂園旁)人均:76元
-米血糕,臺灣特色小吃,挺出名的,這次終於吃到了,發現味道還不錯。由米和豬血混合製成,口感就是像年糕那種軟糯,鹹鹹的味道,撒滿香菜末,好吃不膩!
-香煎黃魚,搭配一點胡椒,一點檸檬汁,口感細膩,魚肉鮮味,石盤椰菜,滋滋地響,攪拌一下,香氣撲鼻,一口咬下去,好好吃,不能放涼,之後再吃就變軟了,涼拌牛肚,一點辣,一點涼,有韌勁,配飯一流。
臺北冠軍牛肉麵桶仔雞地址: 松崗樓崗大道前進公社3棟2號人均:18元
-非常正宗的臺灣牛肉麵~和我在臺北吃的林東芳牛肉麵口味很接近,滷肉飯和桶仔雞也很好吃,雞肉很嫩很肉味,老闆臺灣省人也很熱情。臭豆腐、大腸包小腸跟夜市吃到的一樣。還是古早味。
牪客小館地址: 沙井鎮新橋洋下三路9號人均:110元
-一家在村裡的小店,又如此文藝的裝修,真的好少見。宴客牛扒:2條牛柳,煎到中間5層熟左右,頭尾應該是7層熟,挺嫩的,煎得肉汁香,老闆推薦的!
-平凡小店, 但都以 「精純匠藝之心守護著自己的行當與生活」 認真生活工作的態度, 有理想者的韌與博
每一個菜系都有它不同的個性,臺灣菜因其特殊的歷史背景更是呈現出多元化的特點。
沒試過的,有空得去體驗體驗哦!