為什麼說立春後千萬別吃韭菜?因為吃了韭菜你會發現,整個春天都餐桌都離不開韭菜了,雖然春季和冬季都是吃韭菜的好時節,但春天的韭菜最是鮮嫩可口,又便宜又好吃!
你以為韭菜只是好吃而已嗎?在中醫裡,韭菜既是菜又是藥,早在《本草綱目》就記載了韭菜被用來入藥,不僅養生,還能治病!
因為吃了韭菜你會發現,腸道蠕動更勤快了,體內腸毒排得乾乾淨淨,整個人都感覺輕快了,還能預防大腸癌。
因為吃了韭菜你會發現,韭菜中所含的揮髮油及硫化合物,又具降血脂、防止動脈硬化的作用,對高血脂及冠心病都有一定療效。
因為吃了韭菜你會發現,韭菜中的蒜氨酸能夠加速乳酸(疲勞物質)分解,精神變得越來越好,做起事情來幹勁十足。
因為吃了韭菜你會發現,儘管時有「倒春寒」侵襲,但體內仿佛升起了一個小太陽,陽氣十足。食韭能夠溫補陽氣,祛散陰寒,是春天保養陽氣的有效方法。
因為吃了韭菜你會發現,脾胃越來越好了!當春之時,人體肝氣隨萬物升發而偏於亢盛,肝旺可傷脾,可影響脾胃的運化功能,而食用韭菜能夠增強脾胃之氣。
因為吃了韭菜男人們會發現,比吃了壯陽藥還厲害,難怪韭菜被稱作「起陽草」、蔬菜中的「偉哥」,它對性功能有一定的調節作用。
因為吃了韭菜,女人會發現越來越漂亮了。韭菜中含有豐富的維生素A,維生素A具有潤肺、明目、美容護膚等功效。
老話說:韭菜是春香夏臭,春天的韭菜莖如白玉、葉似翡翠,體粗而脆嫩,韭菜之香十分濃鬱,韭菜可以炒菜可以做小吃,下面這幾種韭菜的吃法,越吃越香,越吃越上癮,吃了還想吃!
功效:清理腸胃特別好。
功效:韭菜性溫,有補腎補陽的作用。雞蛋性平,可滋陰,補血補氣,養心安神。韭菜和雞蛋同吃,就能協調陰陽,對身體調補作用明顯。
功效:補腎益精,壯陽療痿,本品燥熱助火,體壯陽盛者忌食。
1.痔瘡
常言道「十人九痔」,人類幾乎不可避免地要受到痔瘡的困擾。而提到韭菜,大家想到它能壯陽,但是,它還能對付痔瘡!!!
專家介紹,將90℃的高溫水放入1.25升空飲料瓶中,取10克新鮮韭菜洗淨,瀝乾後放於飲料瓶中,擰好瓶蓋悶2分鐘。打開瓶蓋,此時有水汽竄出。患者將肛門對準瓶口先燻15~20分鐘,待水溫降至50~60℃時,倒入盆內,清洗肛門,數次即能見效。
2.便秘
便秘也可以用韭菜緩解。專家介紹,用韭菜根治大便乾結,搗如泥狀,加入適量黃酒衝服,每天1次即可緩解。
3.跌打損傷
韭菜還有活血通鬱的作用,取韭菜或根,搗爛敷外傷處能消腫疲血腫痛止痛、止血。或鮮韭菜三份,麵粉一份。共搗成糊狀,敷於患處,每日二次。
4.扭傷腰痛
生韭菜或韭菜根30克,切細,黃酒90毫升,煮沸後,趁熱飲服,每日1~2劑。