麵包控最愛的全麥貝果,低糖低油,口感清香鬆軟,營養又健康!

2020-12-15 奔流到水天

麵包控最愛的全麥貝果,低糖低油,口感清香鬆軟,營養又健康!

現在大家的生活基本上都是非常快節奏的,很多人在早餐的時候,根本就沒有時間自己動手製作,我想很多人都是會選擇吃一些麵包和一些牛奶,但是對於一些女生來說,比較注重自己的身材,有些麵包裡面的含糖量是比較高的,吃得多的話還是比較容易長胖的,如果擔心長胖的話,那就可以吃一些全麥麵包,比如說給大家分享的這一款全麥貝果吃起來的口感非常好。

我第1次吃到這一款麵包,還是在我的一個朋友家裡面,因為我本身是不太喜歡吃甜食的,所以很少的在外面的甜品店裡買麵包或者蛋糕來吃,因為在外面買的麵包基本上含糖量都是比較高的,吃起來也會有一些膩,我的這位朋友,因為他是比較喜歡自己在家裡動手製作一些食物的,尤其是對於自己的早餐是比較注重的,所以他會製作一些麵包,早上來吃,但是因為他也是比較注重自己的身材的,所以一般就會製作一些全麥麵包。

大家都知道全麥麵包的話,它的含糖量和油脂都是非常低的,還有一個更重要的點就是全麥麵包是比較容易有飽腹感的,所以如果你是想要減肥的話,那麼就可以吃全麥麵包,不僅不會長胖,還可以增強飽腹感也就非常的頂餓,它的口感也是比較清爽的,大家在自己製作的時候可以根據自己的口味增減加入糖的量,自己在家裡製作的吃起來也就更放心一點。

我想很多人都是自己在家裡製作過麵包的,是不是感覺麵包製作起來比較難呢?有些麵包的製作是比較麻煩的,但是給大家分享的這款麵包製作方法是非常簡單的,只要用烤箱就能輕鬆的製作好,接下來就給大家分享一下這款麵包的製作方法,首先我們要準備好需要的全部食材,我們製作糖水需要準備1000克清水,50克細砂糖,製作主麵團需要準備210克高筋麵粉,50克全麥麵粉。

160克冰水,八克細砂糖,三克高糖乾酵母,8克黃油,這每一個稍微大一些的容器,我們把高筋麵粉,全麥麵粉,細砂糖和高糖乾酵母全部放到裡面攪拌均勻之後,少量多次的在裡面倒入清水,要不停的攪拌,直到把麵團攪拌的呈現出面絮狀,然後用手把它揉成光滑的麵團,揉好的麵團是能夠有非常好的延展性的,接下來我們要把麵團分成5等份,然後把它全部滾成圓球。

把它們全部蓋上一層保鮮膜,發酵15分鐘左右的時間,我們把發酵好的麵團用擀麵杖擀成橢圓形的長條狀,然後把它從長的一邊捲成長條狀,再用擀麵杖把其中一頭擀扁,然後把扁的那頭包裹住另一套收口成一個甜甜圈樣的圓形,我們把其他的麵團也按照這樣的方式全部做好,我們把他們全部放在一層油紙上面,放在稍微溫暖一些的地方,發酵25分鐘左右的時間,我們把糖水做好,把糖水煮了之後放入發酵好的麵團,出30秒鐘之後撈出來,然後放到200度的烤箱中烘烤15分鐘就可以了。

相關焦點

  • 月餅最愛豆沙餡,分享最簡單的豆沙餡方子,低油低糖,好吃健康
    南北方飲食習慣不同,對月餅的喜好也有著本質的區別,作為土生土長的北方人,團圓佳節,吃月餅當然吃甜口的,這些年的習慣都沒改,最愛的還是豆沙餡。老父親知道我這個愛好,每年都在田裡種了很多的大紅豆子,到了秋天曬好了,挑選乾淨,讓我帶回城裡吃。
  • 黑芝麻全麥貝果,健康又百搭,新手一看就會
    黑芝麻全麥貝果貝果低糖低油,比起麵包更有嚼勁,而且過程相對簡單不需要一發又一發的發酵,加了全麥和黑芝麻核桃仁碎更佳的營養,減肥的朋友可以吃這個,耐餓原料:糖、酵母、高粉、奶粉、水、鹽、全麥麵包粉、糖、水
  • 低糖少油,減脂期也能吃的麵包,低脂飽腹,早餐吃營養又健康
    低糖少油,減脂期也能吃的麵包,低脂飽腹,早餐吃營養又健康!減脂便是將多餘的脂肪減去,很多人會覺得減脂就不可以吃甜食、甚至不可以吃麵食,更不用說吃麵包了。即使是一些打著標籤說是不含糖不含反式脂肪的餅乾、麵包,實際上並不是那麼健康!今天小編就跟大家分享一道低糖少油、低脂飽腹的麵包,自己在家就能做,簡簡單單幾樣食材,做出來的麵包口感好,還頂餓,既解了饞還不會長脂肪。
  • 低卡又管飽的藜麥紫薯沙拉,無油無糖,健康營養,夏天減肥就吃它
    低卡又管飽的藜麥紫薯沙拉,無油無糖,健康營養,夏天減肥就吃它!當人們對生活的要求越來越高,對飲食和養生便會更加關注,也正是這種關注讓藜麥進入了大眾的視線,讓藜麥出現在大眾的餐桌。藜麥是印加土著居民的傳統食物,由於其豐富、全面的營養價值,被古代印加人稱之為「糧食之母」。作為太空人的航空食品,藜麥富含多種胺基酸,其中包含了人體必須的9種胺基酸,尤其富含植物中缺乏的賴氨酸。藜麥中鈣、鐵、鋅、錳、鉀、鎂、等礦物質營養含量也是極高的。看似外表很普通的藜麥具有均衡補充營養、強身健體、調節免疫力、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效,適於所有群體食用。
  • 吃慣了鬆軟的甜麵包,試試這款低油低糖、飽腹感極強的黑麥吐司吧
    吃慣了鬆軟的甜麵包,試試這款低油低糖、飽腹感極強的黑麥吐司吧口感粗糙、難以下咽的黑麥麵包竟然成了減脂圈神秘的刷脂代餐,連維密超模都拿黑麥麵包做減脂餐,火到不買點黑麥麵包吃好像就跟不上減脂的步伐一樣。黑麥麵包這麼火和它的營養價值分不開,黑麥含有豐富的鐵、磷、鉀等,最適合用來給容易缺乏礦物質的人作為營養補充;黑麥中含有的微量元素硒,可有效消除人體體內的自由基,延緩機體老化。黑麥麵包的結構緊密,在人體內分解速度較慢,含有超過普通白麵包四倍的纖維量,所以它可以增加胃部的飽腹感,堅持吃黑麥麵包會讓你有充沛的體力且更長時間不會增加熱量。
  • 香蕉的又一種創意吃法,低糖低油,老少皆宜,營養和美貌並重
    香蕉的又一種創意吃法,低糖低油,老少皆宜,營養和美貌並重。香蕉是日常生活中再平凡不過的一種水果,味道甘甜,口感軟糯,是很多人每天必吃的一種水果。香蕉中含有多種微量元素和維生素,能幫助肌肉鬆弛,使人身心愉悅 ,並具有一定的減肥功效,早晚各吃一根香蕉,能夠為人體提供豐富的鉀。
  • 絲瓜這樣做最好吃,口感鬆軟,營養豐富,一招解決小孩不愛吃飯
    絲瓜這樣做最好吃,口感鬆軟,營養豐富,一招解決小孩不愛吃飯歡迎來到這裡,這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大家的這道菜,既簡單又方便,又能很好地補充營養,在日常生活中也很常見,老人小孩皆宜,愛吃的你趕緊學起來吧。
  • 這蛋糕方子我用了5年了,低油低糖,口感細膩熱量低,好吃無壓力
    這蛋糕方子我用了5年了,低油低糖,口感細膩熱量低,好吃無壓力!現在家庭烘焙早已經走入了千家萬戶,很多人都自己在家做麵包、蛋糕等等小食。自己做的諸多好處不一一列舉都知道。尤其是家裡有小朋友的,蛋糕是常備的零食,做早餐,當零食充飢都很好,方便。
  • 火龍果果皮汁黑麥吐司,低油低糖,口感柔韌綿軟
    ,那樣真的太可惜了,其實它的果皮比果肉營養更豐富,所以每次吃完果肉,我都用火龍果果皮,加少許清水榨成紫色果汁,然後再用它替代牛奶揉面做饅頭或麵包,好看好吃又營養,還可以變廢為寶,可謂是一舉多得。此外還在配方中加入了低熱量低脂肪的黑麥麵粉,低油低糖,口感柔韌綿軟,即使多吃也不怕長肉,還非常適合減肥MM食用喲~原料:黃油、食鹽、酵母、奶粉、白糖、雞蛋、牛奶、黑麥粉、高筋麵粉、酵母種、高筋麵粉種、火龍果果皮汁種、全蛋液。
  • 做蛋糕10年了,這個方子絕對可靠,低油低糖口感好,操作也很容易
    自己做的食材是最好的,為了家人的健康學起來。拒絕不良的食材走進自家的餐桌。這款黑米粉巧克力蛋糕,非常的適合自家吃或者做伴手禮。深顏色外表高雅大方,巧克力裝飾下好看又好吃看著也很富貴。不同於花花綠綠的樣子俗氣,沒有奶油吃得更健康,不擔心高脂高油了。食材裡邊減下去油和糖,這樣口感不油膩。這些都是自家做蛋糕的好處。
  • 又想吃麵包了,我用一斤麵粉,做了18個軟歐包,低糖少油好吃營養
    做健康的家常菜,喜歡家常、自然、簡單的味道,是我的生活理念。再來點麵包,我用一斤麵粉,做了18個歐包,低糖少油,營養美味!常言道:手裡有糧,心裡不慌;昨兒把存下來的乾糧吃光了,心裡不慌不亂;老伴只好冒雨下樓去買燒餅回來,真省事,可是買回來的燒餅糖多油多,說真的不如自己做的好吃。
  • 磅蛋糕這樣做輕盈細膩、口感鬆軟、清新爽口,低糖少油不甜膩
    這顯然和現下盛行的健康低脂的潮流相違背。為了與時俱進,磅蛋糕的配方也在不斷變化和調整,出現了很多口感清新、好吃不甜膩的類型,讓人們在享受美食的同時,身體也無需承擔太多的壓力。就比如今天給大家推薦的這一款加入了新鮮水果的爆漿藍莓乳酪磅蛋糕,它不僅酸甜可口,組織還格外輕盈細膩,冷藏後食用也很鬆軟,最重要的是低糖少油,較普通磅蛋糕而言更清爽和健康,是一款與夏天絕配的磅蛋糕,讓你吃一口就停不下來。好了,話不多說,咱們就這樣趕緊做起來吧!
  • 全家都愛這一款麵包,低糖,低熱量,營養而飽腹,你也試試吧
    軟歐包,比硬歐包更加鬆軟,製作方法和傳統的甜麵包也基本一致,其最大區別在於方子和內餡,以及面包裝飾手法上的不同,網友們曬出的軟歐包,鹹甜皆有,自己在家製作,可以根據自己喜歡的味道而選。這一款軟歐包,主要原料上除了麵包粉、全麥麵粉,還有紅糖、蔓越莓,無牛奶,無雞蛋,口感外脆內軟而有韌勁,特別好吃,一片又一片,好吃到停不下來,一會兒一個麵包就吃完了。
  • 黑米蒸蛋糕,低油低糖,無麩質,不上火
    小編今天向大家推薦一款低油低糖,無麩質,不上火的蒸蛋糕,這大概是最健康的蛋糕了。而且營養豐富,口感好,真的是一道不可錯過的清爽糕點。這款蛋糕就算是給小朋友吃也是可以的,小編可以說基本上沒有小朋友不喜歡蛋糕的。黑米蒸蛋糕所用到的主料是黑米,一種很健康的食材,一般用於煮粥。可好的原材料怎麼可能只製作成單一的美食呢!聰明的人類將它便用於了蛋糕之中,同樣十分受歡迎。
  • 蛋黃小餅乾最健康的做法,無油低糖無負擔,大人孩子都愛吃!
    而且自己做的純天然零添加,不但美味還健康,可以放心給孩子吃!今天寶媽要給大家分享的這款蛋黃小餅最健康的做法,無油低糖無負擔,大人孩子都愛吃!尤其適合當孩子的小零嘴,濃濃的蛋黃香,酥軟的口感還容易消化,而且原材料還非常簡單,就三樣:麵粉、雞蛋和糖。這樣做的蛋黃小餅乾,嘴饞了就來幾片,不但心理無負擔,身體也無負擔!
  • 吃了20多年發糕,還是這種做法最好吃,不用一滴油,比蛋糕還鬆軟
    吃了20多年發糕,還是這種做法最好吃,不用一滴油,比蛋糕還鬆軟文/洛洛的小廚房發糕,是中式糕點裡很有代表性的一種,和咱們平時吃的蛋糕很像。但是發糕不是用烤箱製作的,而是用最傳統的蒸鍋做出來的,口感溫潤綿軟,軟嫩順滑有嚼勁,而且低糖低油,老少皆宜。今天洛洛給大家介紹發糕裡最營養健康,也是最好吃的一種做法,那就是【紅糖棗糕】。【棗糕】是各種蛋糕中最健康、最營養、最甜而不膩的一種了,而且非常容易消化,【紅糖+牛奶+雞蛋+麵粉】的超級營養的搭配,不用一滴油,不管是老人還是孩子都非常適合吃。
  • 這才是南瓜餅最好吃的做法,無水無油,低糖易消化,比糖糕還好吃
    導語:這才是南瓜餅最好吃的做法,無水無油,低糖易消化,比糖糕還好吃。昨天全家一起逛超市的時候,看到整個的老南瓜只要0.78元一斤,二話不說就扛了一個,秋後的南瓜香甜軟糯口感好,價格便宜又實惠,關鍵它還特別的有營養,含有豐富的維生素,果膠,和胺基酸,南瓜是我們家餐桌上最見常見的一種食材,通常我愛用它來蒸肉,煮湯,但孩子更喜歡用南瓜做成的小餅,他們對那甜甜糯糯的口感簡單沒有一點抵抗力,平時我們在做南瓜餅的時候,有人往裡面加白糖,也有人加雞蛋,
  • 在家自己做低糖甜甜圈,口感鬆軟可口不甜不膩
    每個人都可以DIY做出一份私人訂製~表達自己內心深處,最真的情感~愛的魔力~ 甜甜圈。讓我們一起給生活加點糖!巧克力淋面的甜甜圈過於甜膩!採用巧克力DIY塗鴉筆的甜甜圈~色彩繽紛~促進大腦發揮想像力!增加歡樂成就感~ 簡單易操作!無泡打粉、低糖更適合小盆友吃呢!
  • 低糖低卡,這個夏天閃耀小蠻腰~網友:囤起來
    減脂期最重要的指標就是低糖低卡啦,這些減脂期的飲料,一定會讓你這個夏天閃耀小蠻腰的!一款清爽的元氣森林氣泡水,無糖!減脂期的飲料來啦!低糖低卡,這個夏天閃耀小蠻腰~網友:囤起來元氣森林氣泡水元氣森林這款氣泡水有很多種味道,小編覺得黃瓜味道的是最驚豔的,沒有想到一個黃瓜味道的飲料也能做的這麼好喝,氣泡水的口感,非常清新,配上黃瓜的清香,完美融合的一款飲料非常推薦給大家!
  • 用它當早餐太好了,低油低糖,好吃不長胖,我家早餐天天都在吃!
    其實吐司的做法和種類也是蠻多的,其中我個人最喜歡的全麥吐司。不但口感更加豐富,味道更加香醇,而且營養也更加全面,吃一口就回味無窮。用它當早餐太好了,低油低糖,好吃不長胖,我家早餐天天都在吃!這種全麥吐司口感超棒,而且在搭配方面也更有優勢。不論你是健康達人,對自己飲食有嚴格要求,還是一個普通吃貨,這款全麥吐司都是必學的美食哦!