歡迎關注棒奔霸，帶你領略不一樣的農村風情，每天都有新的農村事物分享給你，感謝有你的陪伴。
泥鰍味道鮮美，而且營養豐富，素有水中人參的美譽，泥鰍也是過去農田、池塘、沼澤之中非常多久的，尤其是作為釣魚人，對於泥鰍是最恨的，釣魚打窩之後，如果頭杆上來的是一條泥鰍，那麼就要收拾東西回家，或者要抓緊換釣位，泥鰍進窩是很難在釣到魚的，泥鰍生命力極為的強健，我們縣城西邊有一個種植多年的藕坑，每年初冬之際，都會挖掘蓮藕，水早已經放的乾乾淨淨，只有一些很深的淤泥，每次挖蓮藕的時候，都會隨身攜帶一個小桶，把挖掘出來的泥鰍裝進去。
在一些乾涸很久的池塘底部，只要進行挖掘，都有可能挖掘到藏在泥裡深處的泥鰍，泥鰍的壽命大約是在4-6年，野生的泥鰍大都個頭不大，一巴掌長的就算是肥大的野生泥鰍，泥鰍的個頭大小，跟環境也是有很大關係的，記著在我們城東的老城牆水溝裡，過去是水沒有幹過，作為護城河似的小溝，水質肥厚，最主要的是哪裡有一個公共廁所，在過去都是直接將裡面的糞便排到水溝之中，這水溝裡面的泥鰍個頭大的出奇，肥肥胖胖的泥鰍有半斤多重，很多人愛在這裡垂釣泥鰍，釣泥鰍特別的簡單，比釣魚要省事的多，使用蚯蚓、大鉤、粗線即可，只要是泥鰍是鉤，一準是一個大黑漂，這個水溝裡面產出的泥鰍是見過的最大的野生泥鰍，長有三十來釐米，體重能夠達到四兩半斤左右。
野生的泥鰍受環境的制約，大都是比較瘦小，遠沒有養殖的泥鰍個頭碩大，而且現在引進的一些國外泥鰍品種，個頭更是比我們原來的品種要大的多，肥肥大大的泥鰍也是很多人的最愛，製作方法諸多，味道鹹香肉質細嫩，去野外捕捉泥鰍也是很多人的愛好，使用地籠就能夠捕捉到很多的泥鰍，作為雜食性的泥鰍，很多食材不論葷素，都可以放置在地籠裡面使用，像蚯蚓、雞腸、米飯、饅頭等等諸多的食材，都能夠發揮很好的作用。
泥鰍這種具有很強生命力，也被用於觀賞魚的養殖之中，在養殖的水族箱裡，或者是魚缸裡面，養殖上一兩天泥鰍，就能夠起到活躍水族的作用，能夠減少魚兒的死亡率，而且泥鰍作為生活在底層，也能夠清理魚缸或者水族箱裡面的雜質，天氣轉暖，魚兒泥鰍也開始了活躍，又到了去捕捉泥鰍的好季節，美味可口的泥鰍你喜歡吃嗎？活躍大家補充評論留言，謝謝。