網際網路的高度發達讓網絡信息傳播的速度到了非常驚人的地步，涉及面也被無限放大，各種各樣的信息鋪天蓋地。我因為長期批發皂角米也就比較關注有關皂角米的各種描述、解說、歪解，有些信息的誤導已經到了非要說個清楚地地步，以解眾解惑，現就「單莢皂角米與雙莢皂角米」進行陳述，本人發布的信息經過實地考察與測試，經得住任何第三方權威機構進行二次質詢！我於91年畢業於雲南大學生命科學學院（原名生物系），對植物分類略知一。
一、皂角樹 皂角樹為豆科植物，它屬於落葉喬木。現在市場上廣泛銷售的皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。從皂角米成品形狀上大家經常以單瓣、雙瓣來區分，通俗說法就是雙莢、單莢（以下圖展示）。
二、何為單莢、雙莢皂角米？如上圖所示，雙莢皂角米就是2瓣皂角米天然合在一起，是個完整顆粒；將2瓣皂角米分開成2份單瓣稱之為單莢皂角米。
三、單莢皂角米與雙莢皂角米生產地：因受傳統加工工藝影響，雲南只有單莢皂角米，貴州則兩種都有；所以產品標題上寫有「雲南雙莢皂角米」的就不是忽悠買家就是實在無知。
四、單莢皂角米與雙莢皂角米哪個更好？上述三點已經陳述清楚了，從皂角米形狀上來區分好壞是至少是缺乏依據的，不存在哪個更好！產品的好壞除了形狀外工藝特點、產地、質量控制、客戶個人偏執都是因素的組成部分。
單莢皂角米與雙莢皂角米的基本概念與大家簡略分享一下，感謝關注！