在農村生活了那麼久，對於農村中的一些東西，名字很怪的，從一開始的驚奇驚訝為什麼要這樣叫，到最後都已經是習以為常了。而下面小編想給大家介紹一個奇葩名字的樹，不少老人相信觀音菩薩這一說法，而這種樹的名字就帶「觀音」二字，名為觀音柴。
而「觀音柴」只是農民的一種叫法，真正的學名是「腐婢」，還有很多的暱稱呢，例如涼粉葉、六月凍、臭黃荊等等，每個地方的叫法都不一樣，不知道在你們那叫什麼呢？可是這都不是今天的重點，小編想問問大家，你們日常生活中所吃到的豆腐，都是用什麼做的呢？恐怕回答的答案都是大同小異吧，豆腐當然就是用豆子做的咯，還能用什麼做呢?
今天跟著小編一起走進安徽的農村生活吧，在這裡有一種豆腐並不是用豆子做的喲，而是用一種樹葉製作的，可是這樹葉也不是隨隨便便的喲。那就是今天小編給大家介紹的觀音柴的樹葉了，製作出來的豆腐名字，也是相噹噹呀，名為「觀音豆腐」。在安徽，這款美食相當的出名呀，尤其是夏天的時候，來一碗冰鎮的觀音豆腐，天呀，簡直就是太爽了，美滋滋。如果你沒有吃過，真的值得來一趟安徽，品嘗一下。
其實這「觀音豆腐」也不難製作呀，就是將觀音柴的樹葉再加上草木灰和一些配料就可以完成了，具有清熱解暑的功效，在市場上基本看不到它的存在。因為農村人一般都是在自己家製作，再自己品嘗的，能夠治療醉酒頭疼。
觀音柴的樹葉不僅僅可以用來做成豆腐，也能做成茶葉來泡水喝。不過說實話，夏天的時候，放在你面前的有兩樣東西，一個是冰鎮的觀音豆腐，一個是熱乎乎的茶，你會選擇哪個呢？小編第一個選的絕對是觀音豆腐了，好吃又爽口，對身體還有很大的幫助。