來源：證券日報網
本報記者 李春蓮
隨著人們對生活品質的追求越來越高，生活品位不斷提升，很多產品成了生活中的必需品，烘焙行業就是近年來發展迅速的一個行業。據了解，我國人均消費水平的增長、餐飲消費結構的調整以及生活節奏的變化，具備營養健康、快捷多樣等優點的烘焙食品在我國步入了快速增長的時期。數據顯示，2019年我國烘焙食品零售額達到2312億元，同比增長7.4%。
近日，素有「奶油一哥」的海融科技成功在創業板上市，正式登陸資本市場。這意味著在烘焙食品大消費的「藍海」下，海融科技將有望與A股市場投資者共同分享成長的收益。
多戰略協同發展
海融科技自成立以來一直以植脂奶油、巧克力、果醬等烘焙食品原料的研發、生產、銷售為主營業務，其中，植脂奶油系列產品為公司的主要產品。處在前景廣闊賽道的海融科技正是烘焙食品原料行業的領跑者，是國內植脂奶油最主要的生產廠商之一，體現出了良好的成長性。
招股書顯示，海融科技2017年至2019年三年間主營業務營收分別為4.71億元、5.41億元和5.84億元；淨利潤分別為6959萬元、7293萬元和7671萬元；其主營產品植脂奶油收入分別為4.29億元、4.87億元、5.23億元，呈上升趨勢。
據了解，公司毛利率反映出海融科技良好的盈利能力，2017-2019年海融科技毛利率均高於50%且逐年提升，分別為50.95%、51.09%、52.44%，即便今年在疫情因素擾動下，前三季度毛利率仍達到52.47%。實際上，海融科技2014年以來毛利率就從40.86%逐年穩步增長至今。
另外，海融科技一直致力於開拓國內外烘焙食品原料市場，銷售網絡遍及全國絕大部分地區及印度、泰國、越南、馬來西亞等南亞、東南亞「一帶一路」沿線國家。由此可見，海融科技研發的植脂奶油，不僅填補了國內民族企業在植脂奶油行業中的空白，打造了「中國創造」的世界級食品原料品牌，並在細分領域做到了國內排名第一，還在海外市場擁有一定知名度。
千億元烘焙市場前景廣闊
儘管我國烘焙行業起步較晚，不過由於人口基數龐大。從規模上來看，目前中國烘焙行業僅次於美國，是全球第二大市場。
受益於居民消費升級，中國烘焙食品行業迎來新的發展階段，市場規模不斷擴大。2014年-2018年，中國烘焙食品行業市場規模（以銷售額計）由1408.9億元增長至2240.3億元，年複合增長率為12.3%。未來五年，伴隨中國居民飲食結構多元化發展及烘焙食品食用頻率的進一步提升，中國烘焙食品行業將保持9.6%的年複合增長率持續增長，預計到2023年中國烘焙食品行業的市場規模（以銷售額計）將達3545.3億元。
而受益於長期以來的研發創新，在非氫化植脂奶油領域，海融科技已在該領域佔據主導廠商地位。在A股市場上，海融科技也成功地搶佔了上市先機，成為烘焙奶油賽道的第一家上市公司。
與此同時，海融科技高度注重品牌建設，經過多年發展，公司以質量保信譽，以信譽促品牌知名度和價值提升，在選擇經銷商時，海融科技設定經銷商對「海融」品牌的認同和支持是公司選擇經銷商的必要條件。在海融科技的經營理念中，公司與經銷商之間屬於協同發展關係，只有「海融」品牌得到經銷商的認可，經銷商才有意願加大力度推進產品的市場發展，同時，通過公司產品市場份額的逐步擴大，「海融」品牌才能得到更多經銷商，甚至終端用戶的認可。
正是由於對品牌的重視，海融科技的產品被眾多中大型烘焙連鎖企業廣泛使用，並與安徽巴莉甜甜、米旗、八十五度、金鳳成祥等知名烘焙連鎖經營企業建立並保持了長期良好的業務關係。
業內認為，海融科技的產品基本符合當下消費者的核心需求，相對更加適合國人體質，能引領行業朝著綠色可持續道路發展。可以預見，海融科技在插上資本的「翅膀」後，即將迎來黃金髮展期。
（編輯 田冬）