中醫有句名言「四季脾旺不受邪」，也就是說我們的脾胃功能強大，身體的免疫功能也會強大，就有足夠的力量去抵禦外邪，從而少生疾病。
脾位於腹中，與胃相連，脾和胃的分工是：胃主受納，把吃進來的食物進行初步消化，而脾則負責把這些營養物質精加工，然後把精華輸送到其它各個器官，因此也有了脾胃不分家的說法。
脾胃為後天之本，也是身體健康的關鍵，如果一個人的脾胃虛弱，五臟六腑就會得不到充分的滋養。
脾胃虛弱的人，會有什麼表現呢？
面色蒼白，體乏無力，精神也不好，如果孩子脾胃虛弱，就會出現挑食厭食，不愛吃飯，嚴重還會影響身體發育。
想要有個好脾胃「三分治，七分養」，除了三餐規律，避開生冷、辛辣等食物，多吃些有益於健脾養胃的食物是非常有必要的。
今天我給大家分享一個健脾養胃的食譜——黑米小米蓮子粥，顧名思義，有要食材有黑米、小米、蓮子熬製而成的，米香味濃鬱，清淡適口，滋味非凡，很適合做早餐，最最重要的是這幾種粗糧混合在一起，除了可以補充營養，還有著健脾和胃的食療作用。
小米是眾所周知的養胃食材，它入脾胃，經常食用可以促進消化，還能預防一些慢性胃病的發生。
黑米除了有普通大米的營養物質，還含有葉綠素、花青素等一些特殊的成分，營養價值是比較高的。值得一說的是黑米還有開胃益中、健脾益的效果。
蓮子是食物也是中藥，性平，可補益補脾、清心安神。
這幾種食物一起煲制出來的粥，味美營養，作為健脾養胃的食療方，挺不錯的，脾胃虛弱不用怕，多喝它，越來越健康。
黑米小米蓮子粥
【食材】
黑米60克，小米100克，蓮子50克，紅棗5顆，喜歡吃口味甜的還可以加入冰糖或者是紅糖，食材的量不是固定的，可以根據自己口味加入。
【做法】
1、黑米清洗兩遍，用清水浸泡3到4個小時。如果是做早餐，可以提前一晚浸泡。天熱要放入冰箱中。
黑米和普通的大米不同，它的外皮堅韌，比較難煮，如果熟不爛的話，會影響口感，營養成分也不容易吸收，所以浸泡很關鍵。
2、幹蓮子也需要浸泡，泡到微微變軟，把裡面綠色的蓮子芯和外層較黑的部分去除。蓮子芯比較苦，煮粥不建議一同煮，但千萬別扔，它有很好的清熱作用，用來泡茶喝，挺不錯的。
3、小米淘洗兩遍，紅棗也洗乾淨。
4、鍋中水燒開，先放入黑米、蓮子，煮約10分鐘。
5、再把小米、紅棗放進去，煲約30分鐘，就米香湯濃了。
這款粥做起來一點難度都沒有，如果用電壓鍋做，那就更省事了，把所有食材往鍋裡一放，加入清水，就可以躺著等開飯了。
黑米、小米清洗次數都不宜過多，二次即可，否則營養流失於水中，就浪費了。浸泡的水不要倒掉，熬粥時重新加進來。
以上就是今日分享，脾胃虛弱的朋友們，不妨試試這個簡單的食療方吧！當然它需要您堅持，效果才會更好哦！
感謝閱讀，如果這篇文章對您有幫助，歡迎點讚！想了解更多精彩內容，快來關注我吧！荳墨小廚期待您的支持！
最後祝您生活愉快！