天氣熱,脾胃虛弱胃口差,隔三岔五吃點它,健脾養胃,全身都有勁
如今天氣非常炎熱,小夥伴們都說脾胃虛弱胃口差,吃什麼都沒有食慾,吃什麼都便秘,平時也只能吃點清淡素菜。夏天飲食確實要飲食清淡,但蛋白質還是要補充的,畢竟天氣熱,咱們消耗的體能也多,不補充營養怎麼行呢?尤其是蛋白質,夏天如果缺乏蛋白質,可是非常容易疲勞的,體虛乏力,抵抗力也非常低,全身都沒勁,而且脾胃虛弱,胃口差,消化也不好。建議小夥伴們在夏天隔三岔五吃點它,健脾養胃,補充蛋白質,全身都有勁啦。
無論什麼時候,很多小夥伴們最常吃的還是豬肉,但其實夏天最適合吃的是帶魚。因為帶魚營養非常豐富,富含蛋白質、多種礦物元素以及多種維生素,補脾益氣還健胃,美容養顏補氣血,特別適合夏天體虛乏力、脾胃虛弱、消化不良、胃口差、皮膚乾燥的小夥伴食用。所以夏天別吃豬肉啦,多吃點帶魚,又香又營養,全身都有勁,身體再也不虛啦。這道【五香帶魚】小夥伴們一定要試試,少油低脂,特別健康,夏天吃了只長力氣不長肉。
【五香帶魚】的具體做法:
食材:帶魚3條
調料:高度白酒4勺,鹽4小勺,五香粉4小勺,胡椒粉2小勺,老薑4片,大蒜4瓣,大蔥1根,玉米油1勺
做法:
1、準備食材:帶魚請商家處理,回家用清水清洗幾遍,倒入適量高度白酒,醃製片刻;這一步是給帶魚殺菌、去腥的,千萬不要省略;
2、15分鐘後,再次把帶魚衝洗乾淨,拭乾水分後,調入鹽;
3、倒入高度白酒;白酒去腥增香的效果更好,但如果沒有白酒,可以用料酒代替;
4、繼續放入五香粉和胡椒粉;喜歡麻辣口感的小夥伴,還可以放些辣椒粉、花椒粉;
5、然後放入薑片,蒜片,蔥段;戴上一次性手套,將帶魚和調料攪拌均勻後,覆蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏醃製4個小時;我通常都是晚上醃製,第二天再烹飪,這樣更省事;
6、空氣炸鍋的溫度調到200度,接通電源,預熱5分鐘;
7、在炸籃里舖上錫紙,放入帶魚段,不要重疊;
8、用矽膠刷在帶魚上刷上一層玉米油;把炸籃放進空氣炸鍋裡,炸15分鐘;中途取出炸籃,給帶魚翻面,再刷一層玉米油;
9、15分鐘後,取出炸籃,【五香帶魚】就做好啦;香噴噴的帶魚,家人都特別喜歡,而且少油低脂超健康,吃再多都不擔心;
小貼士:
1、調料可根據個人喜好調整;
2、如果沒有空氣炸鍋,可以用烤箱、煎鍋;
3、我的帶魚比較小,沒有在帶魚身上劃花刀;如果你用的帶魚比較大條,最好在魚身上劃幾刀,更入味;
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