香菇燉雞
香菇燉雞，雞肉酥爛鮮美，色澤金黃，太美味啦！
原料：小母雞、幹香菇、薑片、鹽、生抽。
做法步驟：
第1步、現殺的新鮮小母雞，切成塊放入大碗裡，加入適量鹽，生抽醃製十五分鐘入味備用。
第2步、香菇洗淨用溫水泡發好。
第3步、香菇撕成小塊放入。
第4步、放入薑片及泡發香菇的水，大鍋內加入適量清水，放上蒸層，把裝好雞肉的大碗加蓋放入大鍋內隔水燉一小時。
第5步、加蓋隔水燉一小時。
第6步、看是鄉下土灶哦。
第7步、蓋上鍋蓋大火燉一小時至雞肉熟爛。
第8步、看時間到，香氣撲鼻！誘人。
第9步、成品圖。
小貼士：
新鮮時材，無需過多調料就很鮮美！無需另加水，只需少許浸泡香菇的水提鮮！祝大家元宵快樂！
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